石榴--九洲名果
又名珍珠若榴、丹若、天漿、海石榴等，原產中亞的伊良、阿富汗等地。不僅形色美豔，而且甘美多汁，味甜微酸，營養豐富，具有很高的藥用價值。
保健功效：
* 保護血管
石榴汁富含大量的尼克酸素、抗壞血酸素、多種氨基酸和微量元素、具有軟化血管、降血脂、降血糖、降低膽固醇等多種功效，可防治冠心病、動脈硬化、高血壓等心腦血管疾病。
* 抗菌止瀉
石榴中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，有明顯的抗菌和收斂功能，對多種病菌都有明顯的抑制作用，並能使腸黏膜的分泌物減少，從而有效地治療腹瀉痢疾、便血等症。石榴果皮的水煎劑還能夠抑制流感病毒。
* 美容抗衰老
石榴中含有兩大抗氧化成分--紅石榴多酚花表素，可中和人體內誘發疾病與衰老的氧自由基，抵抗機體炎症，具有抵抗衰老的神奇功效。石榴中豐富的水分和鈣、鎂、鋅等微量元素，能迅速補充肌膚所失的水分與營養，使膚質更爲亮澤柔軟。
* 其他功效
石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效。石榴花具有止血的功能，用石榴花泡水敷眼還能明目。
中醫學認爲，石榴性溫澀，潤燥兼收斂，主治咽喉燥渴，可止渴生津、澀止瀉、固腎收斂。但吃多容易傷齒，生痰。
食法宜忌：
* 嚼食石榴的種子對咳嗽、口乾、口舌生瘡、支氣管炎非常有效。#p#副標題#e#
* 石榴不宜與海味同時食用。
* 多食石榴會損傷牙齒，建議每次1個(約100克左右爲宜)
人羣宜忌
* 腹瀉、痢疾患者宜食用。
* 口舌乾燥、發熱病人適宜食用。
* 口臭、扁桃體發炎者適合食用。
* 感冒及急性炎症，大便祕結患者應慎食。
* 糖尿病患者應忌食。
* 肺病患者切忌多食。
選購要訣：
選石榴不一定要挑紅皮的，但也不能挑皮發白或是過於青綠的;個大體重，手感硬脆者爲佳。
保存須知：
已經切開的石榴最好馬上食用;未切開的石榴可置於通風陰涼處保存。
