雖說水果食用過量並不一定導致“妊娠糖尿病”，但如果正餐過後，還大量食用含糖量較高的水果，加之運動減少、體重增加，很可能導致孕婦血糖升高、代謝紊亂，進而有可能引發“妊娠糖尿病”，這對母體和胎兒都會產生嚴重危害。如孕婦容易出現呼吸道感染、皮膚感染、泌尿系統感染等；胎兒則可能出現畸形，嚴重時也可能導致胎死宮內。
而用水果來代替正餐的方法也是非常不科學的。郭主任解釋說，儘管水果營養豐富，但營養並不全面，尤其是對於供給子宮、胎盤及乳房發育來說，其蛋白質和脂肪含量更是不足；同時，用水果來代替蔬菜，會減少不溶性膳食纖維的攝入，容易誘發便祕。
那麼，孕期究竟該如何科學食用水果呢？郭主任認爲，孕期食用水果，應該注意“度”和“道”。“度”是指食用水果應該適量，而“道”是指食用水果應該注意方法。
1．水果的補充，每天最多不要超過200克，儘量選擇含糖量低的水果，不要無節制食用西瓜等高糖分水果。
2．水果中含有發酵糖類物質，因此吃後最好漱口。
3．吃水果最好在兩餐之間。
4．進食瓜果一定要注意飲食衛生，生吃水果前必須洗淨外皮，不要用菜刀削水果，避免將寄生蟲卵帶到水果上。
另外，對於那些非常喜歡吃水果的孕婦，郭主任建議，孕婦最好在懷孕第24周到第28周時，去醫院進行定期血糖測定，隨時監控，避免“妊娠糖尿病”的發生。
