一年中，無論春夏秋冬，人都可能會上火，尤其在秋季，人更容易上火，上火怎麼辦呢?最好的方法就是吃一些可以敗火的食物，一般苦味的食物可以去火，可以多吃一些。
秋季可以敗火的蔬菜
1.苦瓜
苦瓜是寒涼性食物的代表，雖其苦無比但是卻是瀉火的良方，是清熱解毒的最佳選擇。
2.白蘿蔔
白蘿蔔性寒，味平，也是降火，瀉火之良方。
3.菠菜
菠菜是很多女性的最愛，菠菜不僅含有豐富的鐵，可幫助補血，同時其中還含有各種維生素均具有很好的去火功效。專家建議那些因爲肝火過旺引起的便祕者更應該多吃菠菜了。
4.空心菜
空心菜學名又叫蕹菜。維生素和粗纖維素含量高。空心菜性涼，可榨汁用於解食物中毒，因爲其菜汁可抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌。夏季常吃空心菜，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
5.山藥
山藥中大量的粘液蛋白不僅可預防心腦血管的脂肪沉澱，同時中醫認爲其具有清心安神，補中益氣之功效。冬季易上火之人，可選擇多食山藥粥，山藥羹等。
秋季可以敗火的水果
1.西瓜
味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開胃、助消化、利尿功能，主要用於暑熱煩渴，小便不利。但心力衰竭和水腫病人不可以多食。
2.橄欖
味甘澀酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用於咽喉腫疼，煩渴，肺熱咳嗽，咳血，飲食積滯，酒毒溼熱。
3.荸薺
味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
4.梨
味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤肺化痰功能，常用於熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便祕等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
5.橙子
味甘性平，具有舒肝，行氣止疼作用。主要用於行厥陰滯寒之氣，以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結硬疼疼等。
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