為什麼菠菜和豆腐不宜在一起食用

1、菠菜中有很多草酸，而豆腐中有很多鈣質，草酸和鈣質相結合會產生草酸鈣，草酸鈣很難被人體吸收消化，長期食用，對身體會有不良影響。

2、如果想要菠菜和豆腐一起吃，那麼可以先把菠菜在開水中煮三分鐘，把菠菜湯倒掉，然後再跟菠菜一起煮，這樣可以減少產生不易溶解的物質。