莲子，在中国民间适中吉祥的象征，有多子多福、早生贵子的寓意。当然这只是民众对吉祥的一种追求的象征而已，但是莲子确实适中“吉祥”的事物。现在很多人都是把莲子当做中零食之类的东西食用，其实在中医中莲子却被当做一种药使用，及时到现在莲子在中药中依然扮演者重要的角色。
现在医学的研究莲子对咽喉癌有很好的抑制作用，而且莲子也具有降血压的功效。在传统中医中莲子的作用更偏于滋补养生方面。
李时珍的《本草纲目》提到过莲子具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于失眠、体虚，对男子遗精女子白带过多也有良效。另外莲子芯也是一味良药，莲子芯味道苦涩，但却有着强心之效，而且能矿长血管、降血压，也有很好的去火功效，经常熬夜的朋友可是尝试一下。莲子也非常适合老年人食用，它能预防老年痴呆，对体弱多病的老人它是滋补身体的良药。
民间对莲子的食用方法多是熬粥，生吃以及煲汤。事实上莲子和其他食物一起烹煮作用会更明显。
莲子粥，这是最长常见的食用莲子的方法之一，莲子粥做法简单而且非常适合大病初愈的人做滋补之用。
女性朋友们都爱美，将莲子与红枣一起熬粥在放稍许的糖就能达到滋补养颜的作用，而且这样做还有补铁的作用，非常适合生活节奏很快的都市女性。
刚才我们也说了莲子在民间意味着早生贵子，其实莲子真有安胎保胎的作用。更重要的是它没有其他一些保胎药物含有的化学成分，就像他的表面一样的单纯。
还有一种方法就是将莲子芯刨皮晒干之后，用加入开水泡开，能治疗失眠、心烦等。
莲子有吉祥的寓意，生活中它也能给我带来健康，只要你愿意去尝试。很多有效有安全的良药其实就在我们身边！
