关于酸菜酸菜，古称菹，《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。东北不消说了，河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地，都有酸菜香飘千家，恩泽万户......

1、蒜蓉蒸茄子主料：嫩长茄子。辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油。做法：①将蒜剁成茸，茄子洗净切成长条。②炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。③蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸......

菜名：米酒炒海虾原料：鲜诲虾４００克，米酒２５０克。制作：将海虾洗净，去壳，放入米酒中，浸泡１０分钟。将锅烧热，注入菜油，烧沸，放入葱丁爆锅，然后投入海虾，酌加适量精盐、生姜，连续翻炒至熟即成。服法：当菜食用。功效：功能补肾兴阳，强筋健骨。用洽肾阳......

番茄排骨汤酸酸甜甜的番茄可以帮助小朋友开胃。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。材料：排骨500克、番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许，番茄沙司50克，盐、味精适量，水适量做法：1.土......

每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃部不舒适等症状，究竟是什么原因呢?首先是热天人体出汗多，容易造成体内水盐代谢失调。若大量出汗，则使体内水分、氯化钠、水溶性维生素丧失过多，可引起水盐代......

1.决明子冻材料：吉利T粉约30克、即溶咖啡粉1包、决明子约15克。做法：用约60℃150毫升的温开水闷泡决明子约10分钟，将决明子沥出后，将即溶咖啡粉倒入决明子水搅匀。约50毫升的冷水将吉力T粉泡开，倒入步骤1中的决明子跟咖啡......

腐乳的营养价值和功效腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。豆腐乳因其营养价值极高而素有东方奶酪之称。豆腐乳富含蛋白质、碳水化合......

鱼板乌冬面食材：乌冬面适量、鱼丸适量、鸡蛋2个、青菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、紫菜(干)适量、蟹柳适量、水3杯。做法：1、将香菇、胡萝卜、青菜洗净，用刀切成合适的形状。2、锅中放水同鱼丸一起煮，水开后鱼丸也差不多......

一、孕期开胃食谱：自制酸黄瓜原料：黄瓜1根，白醋、盐、糖、胡椒粉、小茴香若干。做法：1、选嫩黄瓜，切成条，加盐腌制20分钟，为了杀出水。2、腌黄瓜的同时，锅中加入白醋（根据口味，略微没过黄瓜的量即可）、白糖（多一些）、小茴香、胡椒......

我胃口很好，为什么还是很瘦呢？我的工作总是得不到领导认同，怎么办呢？……前晚7点，由中国健康教育中心和卫生部新闻宣传中心等主办的2011中国企业员工健康行来到重庆，邀请本市两位营养专家和心理专家，给一家知名......

随着夏季高温天气的来临，炎热的气候让人没有了食欲。而小宝宝更是如此，但是妈妈们总是担心孩子不吃饭会影响成长发育，那么，夏季怎么才能让孩子多吃一点呢?妈妈疼爱宝宝的心情很可以理解。不过，在疼爱之余，还要了解到，在夏季，......

一、面条做法大全之家常面条食材：西红柿、鸡蛋、食用油、木耳、黄酒、蒜、盐、面条、香油、辣椒油、花椒油和米醋、葱末。做法：1、先在锅中，放入适量的食用油，然后炒一个鸡蛋，盛出，备用。2、再在锅中，放入适量的食用油，油热后......

葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、滋补、养人等特点。老年人如果能经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。用葡萄榨汁50毫升，以文火煎浓缩......

黄鱼豆腐材料：黄鱼1条，豆腐两块。调料：植物油，酱油皆分别两次用，青蒜，香菜，料酒，白糖，醋，葱姜，盐，味精各适量。做法：1、将黄鱼处理好，清洗干净，放在盆中浇上酱油腌一下。2、葱姜去皮，洗净，青蒜洗净，切成段，香菜洗净，切成末，豆腐切成丁。3、......

韭菜炒猪肝增强脾胃李时珍在《本草纲目》中说：韭叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。因此，适量吃些性温的韭菜，可起到补人体阳气、增强肝和脾胃功能的作用。韭菜四季常青，可终年供人食用，因它增强人体脾......

夏天到了,许多人都感觉食欲不振，吃不下饭，尤其是快做妈妈的人都会有食欲不振的感觉。许多菜蔬水果做成饮料后都能起到开胃的作用。那么夏天快做妈妈的人吃哪一些水果最开胃呢?实在只要多吃菠萝、萝卜、苦瓜等都能开胃，而......

小暑喝什么粥好小暑节气天气十分闷热，受天气影响很多人会出现食欲下降、吃不下饭的情况，而且还容易疲倦，这个时候喝些粥能健脾开胃，是不错的养生方法，那么，小暑节气喝什么粥好呢?1、菊花粥黄菊花20克，大米150克，菊花煮水去渣......

此外，蔬菜全部与正餐一同进食，会影响消化及营养的吸收。空腹吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内进入血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。因此，可选择几样爽口而又赏心悦目的蔬菜用来餐前开胃。推荐餐前小菜：白菜能够养胃......

酸辣粉配方：红薯粉140克、干木耳10克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量。做法：1.木耳10克用适足量温水彻底浸......

孕期开胃食谱杏鲍菇炒荷兰豆原料：荷兰豆300g、红椒1个、杏鲍菇300g、葱末少许、姜末少许、生抽适量、白糖少许、盐少许做法：步骤1：荷兰豆摘洗干净。步骤2：杏鲍菇切片，红椒切块。步骤3：荷兰豆焯一下水，马上放凉水中备用。步骤......