1、质量宜高质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。2、食物宜杂没有一种食物能包含人......

编辑推荐：性爱时女人哪些部位最敏感？老年人不宜多吃四种食物：1.银耳银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差，银耳又......

美国《内科学档案》杂志近期刊登美国国立癌症研究所(NCI)完成的一项大规模最新研究宣称，多吃富含膳食纤维的食物可帮助人体排便、降低心血管疾病、呼吸道疾病、传染病及某些癌症的死亡危险，增加长寿几率。美国研究人员......

1、香蕉。香蕉含有丰富的钾，而钾是人体肌肉(尤其是心肌)保持强健有力的保证。香蕉还是纤维素的主要来源，它不但能预防心血管疾病的发生，还能中和体内过多的酸物质，并能辅助治疗胃痛。2、菠菜。菠菜的营养含量远远高于其它......

数量少一点老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。质量好一点蛋白质对维持老年人......

淡莱为蚌类，蚌肉俗称水菜，因曝千时不加食盐，故名淡菜。淡菜壳三角形，长2一3寸，足根有丝状茸毛附着于岩石。产于浙江近海，肉红紫色，味美，为营养食品，亦作药用。淡莱性味甘、温，无毒。淡莱成分肉含蛋白质、脂肪、糖类、淤酸及维生......

吃鸡鱼多的人早死风险相对较小调查结果显示，与每星期红肉食用量不到0.14公斤的男性相比，每周食用0.79公斤牛肉馅的男性死于癌症的几率高22%，死于心脏病的几率高27%。女性方面，大量吃红肉的女性与少食红肉的女性相比，死于癌......

早餐坚持低糖低脂的原则。优选瘦猪肉、禽蛋、蔬菜、果汁、低脂奶等，配以谷物、面食。午餐以高蛋白食物为主。蛋白质进入人体后分解出酪氨酸，进入脑后转化为使人振奋的多巴胺与去甲肾上腺素等化学物质。晚餐与上述两餐相......

海带，又称海草、昆布。海带纤维少、肉质厚、味道鲜美，营养特别丰富，它含有丰富的多糖、褐藻胶、蛋白质、脯氨酸、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、碘、钾、铁、钙、钴等营养成分。食疗药效海带中所含的多糖类物质，具有降低......

老年人属于糖尿病高危人群，年龄越大越容易罹患糖尿病。有不少老年人本来就是隐性糖尿病或轻症糖尿病患者，平日没有什么明显症状，空腹时做血糖、尿糖检查也往往正常，若不查餐后血糖根本不知其患有糖尿病。在此种情况下如果......

胃部不适、腹胀等症状与近来的生活习惯——饭后吃水果有很大关系。饭后吃水果不如饭前吃水果。我们的胃在饭前都已基本排空，吃了水果后，其中的糖类可在体内迅速转化为葡萄糖，更容易被机体吸收。随着血液中糖含......

便秘?吃苹果吧!很多女性朋友有便秘的烦恼，其实便秘可以通过食用一些水果来缓解。例如，苹果中含纤维素可以刺激肠道的蠕动，加速排便，一达到通便的作用。而且苹果中的膳食纤维还能对肠胃功能起到双向调节作用。所以腹泻时吃......

萝卜，是我们的家常菜，生活中都能吃得到，有很多人都爱吃萝卜，并且知道萝卜有通气利尿的共能，那么老人多吃萝卜好吗？萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜，尤为进入冬季后，萝卜品种很多，如小萝卜、白萝卜、心里美萝卜、便萝卜、青萝卜......

（1）黄豆排骨汤（《中华食疗大全》）组成：黄豆100克、猪排骨500克。用法：将黄豆、猪排洗净入锅，加水3000ml，加佐料同煮。食黄豆、排骨、喝汤，每日一次。适应症：老年手足抽筋，腰酸腿痛，关节疼痛的骨质疏松症，亦可作为预防缺钙长期食用......

橘子营养也十分丰富，在100克可食的部分中，它的蛋白质含量是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，尼克酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍。橘子果肉和......

一类是可溶性的，比如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主要存在水果和蔬菜之中；另一类是非溶性的，如纤维素、半纤维素和木质素，主要存在于粗粮（玉米、小米、小麦等）之中。不少老年人以为吃得越多越好，有的甚至以之为主食，不吃肉、......

一项试验结果显示，桑椹活性饮品可以对糖尿病及代谢综合征患者起到很好的辅助治疗作用。北京糖尿病防治协会会长、北京协和医院着名糖尿病专家向红丁教授说，这是一个非常意外的试验结果。如果有一种生活化的健康饮品，能很......

2011年9月5日，江苏省如皋市被国际自然医学会、世界长寿乡科学认证委员会评为世界第六大长寿之乡，这是该组织从1991年以来唯一认定的长寿乡。据统计，如皋100岁以上的长寿老人有265人，80岁以上的有6.7万人，百岁老人总数居全......

专家萨默博士提出，老人在冬季增加服用含有维生素A的食品，可使老年人死亡率减少65%左右。美国科学家经动物实验也得出了结论：维生素A可以增强人体免疫功能，在老人发病率、死亡率较高的冬季，给老人相对地多吃些富含维生素A的......

油条、油饼一是油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往会有较多的致癌......