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老人吃包馅食物好
老人要吃什么食物好?由于老年人胃肠功能大大减弱,对各种油腻食物很难享用,但各种馅料却很适合老年人食用,既能增加食欲,又有利于种种营养的消化吸收。因此老年人常吃水饺、馄饨、包子和馅饼等各种带馅食品,既能增加各种营养......
2023-11-18
食物太油腻对身体危害大
一、我们吃油太多目前,我国城市居民每人每日油脂平均消费量已近50克,是世界卫生组织推荐量(25克)的2倍,北京等个别大城市,居民每人每日油脂平均消费量已逼近90克,是世界卫生组织推荐量的3.5倍。无疑,油脂消耗的增加是国人生......
2023-11-27
老人吃海藻好吗
老人吃海藻好吗?海洋藻类植物紫菜、龙须菜、裙带菜、羊栖菜、马尼藻、海带等,含有丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素和人体必需的磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌等矿物质,其中有些成分是陆生蔬菜所没有的。近几年......
2023-11-18
老年人饭前吃水果较好
胃部不适、腹胀等症状与近来的生活习惯——饭后吃水果有很大关系。饭后吃水果不如饭前吃水果。我们的胃在饭前都已基本排空,吃了水果后,其中的糖类可在体内迅速转化为葡萄糖,更容易被机体吸收。随着血液中糖含......
2023-11-20
老人饮食的"特殊"原则是什么?
零食可不是小朋友或年轻人的专利,老年人适当地吃些零食,对热量的补充和营养平衡是很有好处的。北京军区总医院主任营养师李瑞芬建议,老年人每天除了三顿正餐外,还要有三顿加餐,一些小零食作为加餐最合适不过了。午饭后小憩......
2023-11-26
老人可以吃豆腐吗
老人可以吃豆腐吗?老年人不宜多吃豆腐。豆腐是价廉物美、营养价值丰富的食品。但是,美国医学研究人员发现,豆腐和豆制品中含有大量的蛋氨酸。蛋氨酸在酶的作用下,可转化为半胱氨酸。而半胱氨酸则会损伤动脉管壁内皮细胞,使......
2023-11-18
饮食指南:老人吃蔬菜存在的误区
1、深色大叶菜吃得不够菠菜、油菜、西兰花等深绿色蔬菜的的维生素K、钙和核黄素含量比浅色蔬菜高很多倍。红、黄、绿等深色蔬菜中各种维生素的含量比浅色蔬菜和水果高。此外,深色叶菜中钙的含量也非常高。最近的一项调......
2023-11-25
哪些食物老人不可多吃?
老年人不宜多吃四种食物:1.银耳银耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱,但在临床上,因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差,银耳又不太好消化,如果一次食用过多或连续......
2023-11-20
美提出老人饮食的新指南
美国第一个老年人饮食指南是由塔夫茨大学的研究人员在1999年研究出的,在美国联邦政府的一般性饮食指南修改后,他们也对老年人饮食指南进行了修改。新的老年人饮食指南强调某些营养对老年人的重要性,例如新指南提醒老年人......
2023-11-26
老人多吃什么有助长寿?
美国《内科学档案》杂志近期刊登美国国立癌症研究所(NCI)完成的一项大规模最新研究宣称,多吃富含膳食纤维的食物可帮助人体排便、降低心血管疾病、呼吸道疾病、传染病及某些癌症的死亡危险,增加长寿几率。美国研究人员......
2023-11-20
老人健康饮食吃什么好?
一、喜欢喝粥从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海的百岁老人苏......
2023-11-23
老人多吃萝卜利尿通便
萝卜全身都是良药,种子能消食化痰,下气定喘;叶子能止泻;萝卜结子老死的根,叫地枯萝、仙人头,能利尿退肿。鲜萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便,对长夏期间(立秋到秋分)的时疾很有针对性。......
2023-11-19
B族维生素老人应多补充
维生素是人体维持正常代谢和功能所必需的一类低分子化合物,是人体六大营养素(糖、脂肪、蛋白质、盐类、维生素和水)之一,缺乏时会给人体造成严重损害。老年人胃肠道的消化吸收功能减弱,对各种维生素吸收能力逐渐减退:再加上......
2023-11-18
老人饮食:常食莲子可以长寿
莲子,又称莲实、藕实等。莲子富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物碱、黄酮类化合物、维生素C、钾、铜、锰、钛、钙、磷、铁等人体所需的多种营养素。食疗药效莲子中含有大量的磷,磷是构成牙齿、骨骼的成分,还是细......
2023-11-22
老人饮食要以什么为主?
老年人的饮食要以养生为主,宜清淡,品种多样,其营养供给要全面,这是健康长寿的秘诀之一。①易于消化,多餐定量。人到老年,体质渐弱,胃口也大小如从前,而更主要的是到了老年要注意防癌。所以,食物必须营养丰富且易于消化,如铁质摄......
2023-11-23
老人饮食不可过于清淡
有许多老人喜欢吃粗茶淡饭,认为饮食越清淡越好,甚至说吃素能长寿。营养学专家认为,老年人吃过分清淡的食物会降低体质,疾病反而更容易侵袭人体。荤食是人体摄取营养的重要来源,人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优......
2023-11-23
芽菜营养丰富老人可多吃
芽菜由于口感鲜嫩、营养丰富,近年越来越受到人们的欢迎。芽菜包括种芽菜和体芽菜两种。前者指由种子萌发形成的芽苗菜,如豆芽苗、萝卜芽苗等;后者则指直接在植株上长出的,如香椿芽、豌豆尖等。它们共同的特点是生长期短,......
2023-11-23
老人饮食要吃什么好?
老年人的饮食要以养生为主,宜清淡,品种多样,其营养供给要全面,这是健康长寿的秘诀之一。①易于消化,多餐定量。人到老年,体质渐弱,胃口也大小如从前,而更主要的是到了老年要注意防癌。所以,食物必须营养丰富且易于消化,如铁质摄......
2023-11-23
老人喝茶要注意什么
茶是我国的传统饮料。饮茶是中国人的传统习俗,不仅中国人喜爱饮茶,外国人也喜爱饮茶。许多人有饮茶的爱好,如果没有特殊的禁忌,适量饮茶对人体是有好处的。但是,饮茶不当则有害无益。因此,老年人饮茶时应注意以下10点:(1)不要......
2023-11-18
百岁老人62年不吃盐吃糖
大病之后不吃盐记者来到了老人家中。刚见面,老人便坐了起来,并坚持要穿上儿女为他准备的红寿衣,摆好姿势照相,活脱脱的一个老小孩。据老人次子于焕敏介绍,老人38岁那年,一场大病之后便不再吃食盐了。当时,他只要吃到带盐味的......
2023-11-20
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