古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉除含有较多的蛋白质外，每100克驴肉含蛋白质高达27克，脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁8.3......

驴肉是一种美味可口的食材，不仅具有独特的风味，还有许多健康的功效和作用。在中国，驴肉被广泛应用于各种菜肴和药膳中，被誉为药膳中的佳肴。下面我们来详细了解一下驴肉的功效与作用。首先，驴肉富含优质蛋白质，是一种营养价......

驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经；主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症。孕妇能吃驴肉吗？孕妇能吃。驴肉有补气养血、滋阴壮阳、安......

驴肉的营养价值极高，民间有天上龙肉，地上驴肉的谚语，以此来形容驴肉之美。那么月经期间可以吃驴肉吗？古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉除含有较多的蛋白......

营养价值驴肉的营养价值极高，民间有天上龙肉，地上驴肉的谚语，以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉除含有较多的蛋白质外，每100克驴肉......

从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指......

驴肉性味：味甘、酸，性平。入药部位：为马科动物驴EquusasinusLinnaeus的肉。驴肉的用法用量内服：适量，煮食。炮制：将驴宰杀后，剥皮，取肉，鲜用或冷藏。驴肉的功效主治功效：补血益气。主治：用于劳损，风眩，心烦。驴肉的配伍治风狂，忧愁......

【别名】狗舌头、狗舌头草、驴耳朵【来源】菊科风毛菊属植物驴耳风毛菊SaussureaglomerataPoir.，以全草入药。夏秋采集，鲜用或晒干。【性味】苦，寒。【功能主治】清热解毒，消肿。外用治颈淋巴结结核，腮腺炎，疖肿。【用法用......

【别名】透骨草、白拉拉秧【来源】毛茛科铁线莲属植物芹叶铁线莲ClematisaethusaefoliaTurcz.，以全草入药。夏季采收，晒干。【性味】辛，温。【功能主治】祛风利湿，解毒止痛。用于风湿筋骨疼痛，下肢浮肿，痈疖肿毒。【用法用......

驴肉的营养价值极高，民间有天上龙肉，地上驴肉的谚语，以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉除含有较多的蛋白质外，每100克驴肉含蛋白质......

【出处】出自《千金.食治》。【拼音名】LǘRǔ【英文名】donkeymilk【来源】药材基源：为马科动物驴的乳汁。拉丁植物动物矿物名：EquusasinusLinnaeus采收和储藏：雌性驴生产后，挤出乳汁，鲜用或冷藏。【性味】味甘；性寒【归经......

【出处】出自《食疗本草》。【拼音名】LǘZhī【英文名】donkeyfat【别名】驴膏【来源】药材基源：为马科动物驴的脂肪。拉丁植物动物矿物名：EquusasinusLinnaeus采收和储藏：将驴宰杀后，剖腹，取出脂肪，生用或熬成脂肪油。【......

【别名】花葶驴蹄草【来源】毛茛科小驴蹄草CalthascoposaHook.f.etThoms.，以全草入药。【生境分布】四川、甘肃、青海、云南、西藏。【性味】辛，微温。有小毒。【功能主治】祛风散寒。主治筋骨疼痛，头目昏眩，创伤感染。【......

狗，又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。俗话说寒冬至，狗肉肥，狗肉滚三滚，神仙站不稳，可见其味道醇厚，芳香四溢，所以又称为香肉。它与羊肉都是冬令进补的食品，营养价值高，是理想的营养食品。性味：性热，味咸。营养成分：蛋白质，脂肪，碳水化......

【出处】出自《浙江天目山药植志》【拼音名】LǘTíCǎo【英文名】HerbofMembranaceousMarshmarigold【别名】马蹄叶、马蹄草【来源】药材基源：为毛茛科植物驴蹄草、三角叶驴蹄草、薄叶驴蹄草和花葶驴蹄草的全草......

【拼音名】LǘGǔ【英文名】donkeybone【来源】药材基源：为马科动物驴的骨骼。拉丁植物动物矿物名：EquusasinusLinnaeus采收和储藏：将驴宰杀后，剖开，剔取骨骼，洗净，晾干。【性味】味甘；性平【归经】肝；脾；肾经【功能主治】补肾......

【拼音名】LǘDáGǔnCǎo【别名】还阳参【来源】菊科还阳参属植物黄花还阳参CrepiscroceaBobc.[C.turczaninowiiC.A.Mey.]的全草。夏季采全草，鲜用或晒干。【性味】苦，凉。【功能主治】止咳，化痰，平喘。用于老年性......

【出处】出自《名医别录》《纲目》：食马中毒者，饮芦菔汁、食杏仁可解。【拼音名】MǎRòu【英文名】MeatofEquine【来源】药材基源：为马科动物马的肉。拉丁植物动物矿物名：EquuscaballusorientalisNoack采收和储藏：......

【出处】出自《本草纲目》。【拼音名】LǘTí【英文名】donkeyhoof【来源】药材基源：为马科动物驴的蹄甲。拉丁植物动物矿物名：EquusasinusLinnaeus采收和储藏：将驴宰杀后，剁下蹄甲，洗净，晾干或烘干。【性味】味甘；性......

【出处】出自《千金.食治》。【拼音名】LǘTóu【英文名】donkeyehead【来源】药材基源：为马科动物驴的头。拉丁植物动物矿物名：EquusasinusLinnaeus采收和储藏：将驴宰杀后，割下头颅，洗净去毛，鲜用。【性味】味甘；性平......