大米不仅含有丰富的碳水化合物，其成分当中还有不少蛋白质，能够让人们在吃主食的过程中补充能量。大米中60%左右的维生素的物质存在于谷皮、胚芽等外层组织中，这些营养物质在加工的时很容易遭到破坏。但相比于其他谷物，大......

代谢功能肝脏是人体物质代谢的中心，碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A，维生素C等的代谢都离不开肝脏。碳水化合物碳水化合物在消化道经淀粉酶的作用，分解为葡萄糖吸收入血，经门静脉进入肝脏，大部分转化为糖元，在肝内贮存。......

现在很多白领都追求高蛋白低碳水化合物的饮食，认为高蛋白低碳水化合物的饮食可以减肥并且不损害健康，而且还不会反弹。但是目前，高蛋白低碳水化合物食谱对人体健康的长期影响还不明确。从肉、蛋、奶酪这类高蛋白食物中获......

调查显示，我国与膳食营养因素有关的肿瘤约占50%。可见膳食与营养在诸多与恶性肿瘤有关的环境因素中占重要地位。恶性肿瘤预防重在膳食构成解决肿瘤的预防，必须研究膳食的组成部分与恶性肿瘤之间的关系。碳水化合物是一......

很多MM减肥，认为摄入碳水化合物会导致发胖，因此往往减少对碳水化合物的摄入。专家强调，事实上，人是否长胖的一个主要原因是由于总热量的摄入量超过了消耗量。如果增加了碳水化合物的摄入，同时又减少了脂肪的摄入，摄入的总热......

喝完酒，很多人会觉得肚子不舒服，其实，如果在酒后强迫自己喝碗热汤面，就会有效地缓解喝酒伤身带来的副作用。因为在酒后及时补充足量的碳水化合物，可以减少酒精性脂肪肝的发生，在各种碳水化合物当中，热汤面的功效最大，它好消化......

说到碳水化合物，大多数想减肥的人都摇头，恨不得一日三餐都不吃碳水化合物。然而不吃碳水化合物可以减肥吗？对身体有什么影响吗？一起来了解下。什么是碳水化合物？为什么减肥的人都害怕吃碳水化合物？哪些食物含碳水化合物？想减......

在康复饮食方面，癫痫病人应怎样注意？是很多癫痫者及其家属都关心的。癫痫病不是不治之症，癫痫康复患者越来越多了，由此可见，人们如果患了癫痫这种疾病不要悲伤，不要有过多的心理负担，以免影响疾病的治疗。在康复饮食方面，癫痫......

关注每天的食谱营养学家告诉我们，人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分，也正是肝脏所必需的。不过，肝脏对蛋白质、碳水化合物以及维生素需求较多，而脂肪过量则会有引起脂肪肝之虞，必须适当......

据美国大全新闻网12月4日报道，美国俄亥俄州立大学的研究表明，饮食中使饱和脂肪增加一倍或增加近两倍并不会增加血液中饱和脂肪的总体水平。然而，饮食中增加碳水化合物含量会使血液中一种与增加心脏病和糖尿病患病风险相......

什么是低碳水化合物减肥法低碳水化合物减肥法来自于美国阿特金斯博士开创的限制碳水化合物理念减肥模式，以低碳水化合物的摄入为宗旨转变体内新陈代谢方式，达到减肥瘦身的效果。由于该减肥方法是美国人所开发的方法，美国......

糖尿病饮食治疗是进行临床药物治疗的基础，患者必须注意几个固定：营养比例要固定首先，根据病情和全天热能消耗确定患者每日允许摄入的食物总热量。然后再按照碳水化合物占总能量的50％～60％，脂肪占总能量的的25％～35％，蛋白质占总能量......

所以，不妨尝试一下自己动手准备运动零食。运动饮品——乳清西米露准备时间：2-3分钟制作时间：10～12分钟材料：西米50克、牛奶200毫升、纯乳清蛋白粉20克、草莓2枚方法：1.将草莓洗净切片，备用。2.洗净西米，放入沸水中，......

冠心病对于我们的身体的健康伤害是比较大的，所以我们很多人都应该在治疗之前就了解一下冠心病的引起的因素，其实冠心病对于我们来说是多种疾病共同作用的结果，所以我们应该在生活中改善这些问题，今天我们就给大家说说冠心......

所谓ＧＩ，即ＧｌｙｃｅｍｉｃＩｎｄｅｘ升糖（葡萄糖）指数，即摄取的食物在体内转换成糖的比例。高ＧＩ值的食物，会加速人体的血糖上升，血糖上升会导致胰岛素分泌，而骤升的胰岛素是促进脂肪形成的元凶。选择低ＧＩ食物，可降低人体胰岛素分泌、减少热量产生及脂肪形成。......

低碳水化合物饮食方法相对于低脂肪饮食方法更有益于减肥，而且还有益于降低心脏病风险，根据一份新研究。然而，就减肥效果而言，低碳水化合物饮食方法优于其他饮食方法，但是有些研究者又担心低碳水化合物对心脏健康是不利的，因......

发胖都是碳水化合物的错?主食是碳水化合物的主要摄入源，很多人觉得碳水化合物会转化成葡萄糖，不仅给人体提供能量，剩余部分还会转化为脂肪，肯定是发胖的关键之一，因此拒绝主食好像就拒绝了热量。可是，请各位女性朋友想一个......

菠菜含有丰富的镁，而这种矿物质在大多数妇女（特别是要承受压力或从事激烈运动的女性）中往往摄取不足。专家建议，妇女每天至少要摄入280毫克，但一般妇女的摄入量只有专家建议的60%左右，因而她们常常会感到疲劳。肌肉在镁的帮......

千里之行始于足下，我们要开始我们的漫漫减肥路就要从当下开始。刚开始减肥的时候就一直听人家说，只要控制住了碳水就相当于控制住了一整身的肥肉。一开始我们总是把这句话奉为减肥的信念。但是这句话百分之九十的人都理......

研究对象是巴布亚新几内亚岛上的居民和巴拉圭的猎人这两类非西方人群。研究者观察了1200名10岁以卜的巴布亚新几内亚岛居民，以及115名巴拉圭猎人，他们都没有长过青春痘。然后调查了这两类人群的饮食习惯，发现前者几乎不......