煲汤用什么材料好？煲汤是一种古老而营养丰富的烹饪方法，能够保留食材的营养成分，并赋予汤品浓郁的口感。选择适当的食材对于煲汤的美味和功效至关重要。本文将为您介绍一些常用的煲汤食材，帮助您制作出美味又营养的汤品。......

热性＝凉性寒性＝温性实性＝泻性虚性＝补性燥性＝润性湿性＝燥性（一）中药类相关推荐：养生多喝汤养生汤食谱大全推荐玉竹：养阳润燥、生津、清热。川贝：润心肺、清热痰。百合：补肝肺清热益脾。（清水浸1小时）支竹：清肺补脾、润燥化痰。（清水浸1......

随着人们生活水平的提高，越来越多人都开始讲究健康饮食。汤，作为一种美味健康的佳肴，深受人们的喜爱，煲汤，不仅能保留食物的原汁原味，打造清新口感，而且能发挥食材的养生功效，对身体来讲具有很好的保健作用。下面和一起来看看......

作为一个广东人,没喝过用夏枯草做佐料煲的汤水是不可能的。夏枯草因为其清热的功能,也是广东凉茶的常用配料。不过,夏枯草的副作用又有多少个人知道呢?其实,广府常用煲汤料竟然还有不为人知的这面呢。夏枯草的副作用......

白玉猪小肚汤功效：又是一年春来到，虽是万物复苏之时，却也是春困来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力，那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10......

不少人认为煲汤时间越长，汤里的营养就越多。所以在炖骨头汤时，总要炖煮少则一两个小时，多则三五个小时，认为这样骨头里的钙质才能全跑出来。不过，营养学家认为，食物过多地在高温下炖煮，时间越长，损失的营养就越多。据了解，食物......

很多家长都喜欢煲汤的时候放一些中药食材，虽然这些食材都有一定的滋补作用，对成人来说是有裨益的，然而对孩子来说不一定是好事。那么，儿童靓汤能使用哪些中药食材呢？其实给孩子煲汤，家长们选择有健脾胃功效的中药食材。一、......

红枣养肝汤做法：七颗大红枣，洗干净，每个剪7刀（为了能把红枣的营养都煮出来），然后放在一个小锅里，再往锅里倒400ml的开水，马上把锅盖盖上，这样泡8个小时后再用最小火煮一个小时生活。大小枣均有健脾功能，但大枣功在降浊，小枣功在......

常言道冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。但吃萝卜也有禁忌，如脾虚者要少吃萝卜，脾胃虚弱吃了萝卜可能更加虚。脾虚者少吃萝卜。由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱（表现为胃纳不佳、大便溏泻），并且没有积滞的人来说......

百合莲子煲鹌鹑汤材料：百合30克、莲子30克、鹌鹑肉100克、生姜1片、味料适量。制作：先将鹌鹑剖杀，去除内脏，并用清水洗净血污，备用。百合、莲子用清水稍浸片刻，洗净备用。上述汤料准备妥当后，一同放进瓦锅内，加适量清水，用中火......

雨水节气过后，空气中水分增加，潮湿、阴雨不断。这种气候容易使人产生头晕、懒言、困倦乏力等诸多不适。因此，春季可以适当祛湿来缓解各种不适。但专家指出，湿邪致病有内、外之别，表现在不同人群身上还有寒、热之分，想用汤水......

枸杞的做法大全黄芪枸杞子煲鸽材料：黄芪10克，枸杞子10克，鸽1只，姜1片，盐适量。做法：枸杞子用清水浸软洗净；鸽去毛去内脏洗净后斩件，然后焯水；黄芪洗净；将黄芪、枸杞子、鸽、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时；加入适量盐调味即......

鸡爪梨煲汤的做法做法一用料：鸡爪梨250克，白糖20克。制法：1、将鸡爪梨洗净，切片；2、加水适量，煮成果汁，加白糖煮沸即成；3、也可榨成汁在介入白糖，煮沸即成。用法：每日3次，饭后服饮1小碗，连服食1周。做法二用料：鸡爪梨500克，猪肉（瘦）20......

历来饮食养生中，就有汤为先的说法，汤能容纳百味营养精华。坊间就流传着的民以食为天，食以汤为先，李渔在《闲情偶记》中写道：汤即羹之别名也，有饭即应有羹，无羹则饭不能下。一是选料要新鲜：购买鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪......

我们在秋冬寒冷的季节都喜欢喝汤，汤根据做法的不同也有着不同的功效，因此一直深受许多人的喜爱。那么煲汤的时候容易出现哪些误区呢？而煲好的汤在喝的过程中又应该注意什么呢？下面带大家一起了解下吧。喝汤的几种常见须知......

不少人喜欢用蔬菜煲汤，新鲜又有营养。营养专家认为，各种新鲜蔬菜是碱性食物，通过消化道进入人体内，可使体液环境呈正常的弱碱性状态，有利于人体内的污染物或毒性物质重新溶解，随尿排出体外，尤其以下几种蔬菜。海带。性寒味咸......

一般注重养生的人在饮食方面也是非常有讲究的，平时多喝汤不仅有益于健康，还能让气色更加红润，因此在春季养生就要注意多喝汤，那么春季养生汤都有哪些呢？春季养生汤大全金针豆腐瘦肉汤功效：对于已显疲态的你来说，制作简单的金......

高压锅：省火省电。高压锅能在最短时间迅速将食物煮好，营养却不被破坏，适于质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食物不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。焖烧锅：宜于热汤保温。焖烧锅......

常喝汤有很多好处，可以补充营养预防疾病，还能帮助治疗疾病提高免疫力，适合所有人群食用，而很多中药药材可以当做煲汤的材料，用药煲汤则能有针对性的养生防病，最常用到的煲汤药材有哪些呢?1.人参人参是比较常见的补药，能强化......

使用海马这种材料去煲汤，其实不必要使用一对，用一个去煲汤也非常不错。海马本身属于一种中药材，能够治疗很多疾病，海马自身不分公母，其实只要是海马，并且是用适当的方法去烹饪，那么对人体都有一定的好处。海马这种生物，不论是......