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居家煲汤的八要原则
要使喝汤真正起到强身健体、防病治病、增强健康的作用,在汤的制作和饮用时一定要注重科学,做到八要。选料要得当选料得当是制好鲜汤的关键。用于制汤的原料,一般为动物性原料,如鸡、鸭、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭......
2023-11-20
秋季煲汤食谱大全
秋季煲汤食谱-银耳枸杞羹银耳15克、枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水兑服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好色彩之功效。秋季煲汤食谱-丰乳......
2023-11-14
煲汤的必知秘笈
白玉猪小肚汤功效:祛湿消肿。材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克制法:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水......
2023-11-15
冬季加陈皮煲汤可温胃健脾散寒
更多推荐:怎么吃才健康?冬季五大贴心建议冬天喝点热汤,既美味又养生。在汤里放几片陈皮,不仅能改善味道,能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。陈皮,其实是我们平时所吃的橘子的皮,由于其放置的时间越久,其药效越强,故名陈......
2023-11-26
必看 夏季药膳煲汤大全
1.灵芝陈皮老鸭汤度夏的肉食精品当数鸭肉,其一为营养丰富,据现代营养学测定,每100克鸭肉含蛋白质16.5克、脂肪7.5克,还有碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质元素;其二能防疾疗病,如古药书《日用本草》谓之能滋五脏之......
2023-11-27
关于煲汤养生有哪些原则
吃在广州,那是因为广州人敢于尝新——天上飞的、地上跑的、水里游的都敢吃。然而,喜欢尝新的广州人却很守旧——他们最重视的是传统的老火靓汤,这老火靓汤是否十全十美?怎样才能煲出真正的靓汤?无论是......
2023-11-11
夏季煲汤食谱:清凉养生的佳选
夏季,温度逐渐攀升,人们的食欲常常受到影响。在这样的季节里,一些清淡、滋润且具有养生功效的汤品,能够帮助人们缓解夏日的酷热,同时补充身体所需的营养。以下为您推荐几款适合夏日的煲汤食谱。一、冬瓜海带汤材料:冬瓜:500g......
2023-10-17
煲汤如何留住健康与鲜香
历来饮食养生中,就有汤为先的说法,汤能容纳百味营养精华。坊间就流传着的民以食为天,食以汤为先,李渔在《闲情偶记》中写道:汤即羹之别名也,有饭即应有羹,无羹则饭不能下。一是选料要新鲜:购买鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪......
2023-11-16
冬天适合煲什么汤好
推荐十大冬季滋补美食,介绍如下,希望大家享受美味的同时强身健体。1、杞精炖鹌鹑原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。制作:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即......
2023-11-13
来份老火汤暖暖身 秋冬季孕期煲汤食谱推荐
不少广东人都有煲汤的习惯,认为饭前喝碗汤非常重要。煲汤,并非普通的番茄鸡蛋汤或者青菜汤,而是真正加入鱼类、禽类甚至是药材熬出来的老火浓汤,不仅味道鲜美醇厚,营养也是极为丰富的。今天就与广大孕妈咪们一起来分享熬汤......
2023-11-01
黑蒜是煲汤好食材 推荐2款黑蒜煲汤食谱
黑蒜瘦肉汤主料:猪瘦肉150g,黑蒜5粒。辅料:盐适量,姜适量。做法:1.瘦肉切适量大小,并切姜一片。2.把瘦肉和姜片冷水下锅,焯一下血水后过清水洗净沥干。3.准备黑大蒜一头,掰开,取五粒左右。4.把刚才焯好的瘦肉和姜片入炖盅。5.......
2023-10-31
冬季喝汤营养又驱寒?冬季煲汤须知的六个禁忌
冬天的时候很多人会喜欢在吃饭的时候喝汤,营养又驱寒,那么你知道冬季煲汤需要注意6个禁忌是什么?让小编带你一起来看看吧!冬季煲汤注意6个禁忌冬季煲汤注意6个禁忌1、加水少水是煲汤的关键,它既是传热的介质,更是食物的溶......
2022-04-23
孕妇喝什么汤好 孕妇煲汤食补大全
怀孕期间,为了胎儿的健康,孕妇的饮食是格外地重要的。怀孕期间孕妇喝什么汤好呢?煲汤的时候要注意些什么?找到正确的孕妇煲汤食谱可以有效加强母体的营养,确保胎儿的全面营养。孕妇喝什么汤好?孕妇喝什么汤好美颜的孕初期好......
2022-04-24
夏天煲汤去湿气什么材料好 去湿气的最佳材料
夏季湿气重易引发身体不适,煲汤成为一种常见的中医养生方法,可以帮助排除湿气,清热解渴。本文将介绍夏季煲汤去湿气的最佳材料,帮助您保持身体的舒适和健康。1.薏米:薏米具有利水消肿的作用,能够排除体内的湿气。将薏米煮熟......
2023-10-17
药膳煲汤 汤汤水水来补肾
莲子乌龟汤原料:乌龟1只,莲子40克,人参5克,精盐、味精、料酒、生姜、葱各适量。做法:①将乌龟去内脏,龟肉切小块。②莲子、人参洗净,生姜和葱切碎。③龟肉与莲子、姜、葱一起放入煲内,加水适量,以小火炖,炖至龟肉熟软,加精盐、味......
2023-11-25
最适合秋季煲汤的七种食材
秋季煲汤来喝是一个不错的养生方法,煲汤所选的食材很重要,今天就为大家介绍最适合秋季煲汤的七种食材。1、百合百合在生活中比较常用,、百合味苦,性微寒,入心、肺经。具有润肺止咳、清心安神的作用,尤其是鲜百合更甘甜味美......
2021-05-21
最适合煲汤的6种蔬菜
今天小编给大家推荐几种适合煲汤的蔬菜:莲藕。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒......
2023-11-04
美容养颜 8款中医食疗汤
百合莲子煲鹌鹑汤材料:百合30克、莲子30克、鹌鹑肉100克、生姜1片、味料适量。制作:先将鹌鹑剖杀,去除内脏,并用清水洗净血污,备用。百合、莲子用清水稍浸片刻,洗净备用。上述汤料准备妥当后,一同放进瓦锅内,加适量清水,用中火......
2023-11-26
莲藕健脾白萝卜顺气 六种蔬菜最宜煲汤
莲藕。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢......
2023-11-06
日常煲汤食用有什么健康原则
中国人崇尚煲汤,特别是肉类煲汤,认为营养又健康。那么你知道不同煲汤有什么功效呢?而且肉类煲汤最好是午餐饮用更有利于消化哦!排骨汤抗衰老骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50—59岁这10年是人体微循环......
2023-11-07
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