昨日下午2时30分许，乙肝病毒携带者小廖在北京市疾控中心的体检大厅内，领取到北京市公共卫生从业人员健康体检合格证，其中标注的从业类别为食品。四类职业取消乙肝检测门槛这是自今年3月1日北京市卫生局法监处发出通知，宣......

做红烧肉的时候，加上一点这个‘肉宝王中王’，有一股很特别的香味，让人越吃越想吃，跟罂粟一样。江苏卫视昨日报道，记者在南京长虹路大市场暗访时，发现了这种神奇的添加剂。南京医科大学公共卫生学院莫宝庆教授介绍......

《目录》共收录15649个原料，按照国际化妆品原料命名的英文字头排序。国家食品药品监管局要求，生产企业在化妆品标签说明书上进行化妆品成分标识时，凡标识目录中已有的原料，应当使用《目录》中规定的标准中文名称。从2011......

回想当年，我们的父母喂我们吃饭的时候常说的一句话是：以前我们是没吃，你们有得吃却不要吃。但当时儿童食品种类比较单一，牛奶、奶糕、大米、肉类等食品有些还得凭票有限购买，牛奶吃完了就得换奶糕，口味不符，不吃也勉强算个理......

近日营养师提醒，冬季吃羊肉应合理搭配，如果与醋、南瓜等同食不但无法进补还会导致身体不适，引发疾病，特别是消化系的疾病。新疆临床营养研究所医师说，羊肉大热，醋性甘温，两物同煮易生火动血，因此羊肉汤中不宜加醋，涮羊肉也不宜......

1油(油食品)炸食物在植物油中加氢，可将油转化成固态，其所含脂肪即为反式脂肪。要论破坏度，反式脂肪比饱和脂有过之而无不及。薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。美国食品药物管理局(FDA)已着手要求所有含......

省工商局在全省范围抽查100批次节日速冻食品，91个批次合格，其中在大型超市抽查的6批昨日省工商局与武汉市质监局分别发布元宵食品抽查报告。食品整体抽查情况较好，不过部分速冻食品有问题。次袋装速冻汤圆全部合格。武汉......

1、芝麻核桃粥用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。2、芝麻木耳茶生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶......

老年人吃什么好？老年人要控制吃甜食和果糖。可以避免热量过多，身体过胖，对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。老年人要适量地食用蛋白质。老年人需要比较丰富的蛋白质，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾......

1、酗酒可增加肝细胞肝癌的发生风险意大利布雷西亚的研究人员选取464例(380例男性)首诊为HCC的患者进行研究，同时以824例(686例男性)无肝脏疾病的患者作为对照。研究人员分析了男性和女性饮酒与肝细胞肝癌(HCC)的关系，......

很多白领丽人一早就喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。吃早餐时，千万不要......

误解一：如果酱腌菜的所有指标都合格，就可以放心多吃了无论酱腌菜如何优质，毕竟是含有较多盐分的食物，其中的天然抗氧化成分也有较大损失，故而不能与新鲜蔬菜的营养价值相比。这里要解释的是，酱腌菜中含有膳食纤维和一定量的......

律师建议标示方式应统一生产日期难找，损害了消费者的权益，但即便消费者提出异议，也会因为无法可依，不了了之。如果施行更细、更统一的标准和规定，消费者就能一目了然。邱宝昌说，这种统一并不费事，比如，规定生产日期要用较大字......

市场监管局还下发通知，加强全市商场、超市等零售市场和餐饮单位的监督检查，督促经营者落实食品安全主体责任，严格执行进货查验制度，加强蔬菜农药残留自检工作并及时公示自检结果。对农业部门通报的蔬菜监督抽检不合格经营......

1、鱼片一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸（DHA等），而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了营养的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它......

●母乳。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。●富含维生素A食物。儿科学家提出，冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。富含VA的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红......

今年2月10日，人保部、教育部、卫生部三个部委联合发文，提出入学、入职体检均不得再进行乙肝项目检测。2月12日，卫生部发布修改部分规范性文件的通知，把相关的病毒性肝炎体检项目修改为：甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎。为......

1：不宜与烈性酒同饮有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒，这样会对胃肠道产生刺激，容易引起消化功能紊乱。2：不宜同时吃腌熏食品腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物，当......

《通知》提出，2010年全国预防接种重点工作是继续实施扩大国家免疫规划。关于公众较关注的二类疫苗接种，《通知》提出，要加速预防接种信息系统建设，科学、合理、有序地做好第二类疫苗接种工作。《通知》对强化疫苗流通和冷......

蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。下面为大家介绍蜂蜜的八种吃法：1、恢复疲劳，尤其是熬夜后在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快......