大蒜是我们常见的一种调味品，很多人都知道大蒜具有杀菌、防感冒的作用，那么，除了这两种作用外，你知道还有什么特别的效果吗？今天我们将深入研究下大蒜，使其能被充分利用，从而让我们能更好地预防各种疾病。从中药的角度讲，大蒜......

很多人不愿意吃大蒜，是怕口气熏人。专家推荐的办法是，吃蒜后嚼茶叶，尤其是花茶和铁观音最见效果。另外，将温热的牛奶在口腔里含一会儿，然后慢慢咽下，也能有效去除异味。其实对于男性朋友而言，大蒜还有另一个绝妙好处—&......

对男性来说，摄入过多大蒜会损伤脾胃正气，而脾胃为全身提供充足营养，如果其功能受到损伤，必然出现食欲不振、倦怠、消瘦等症状，影响肾气，使得气血受损，最终导致男子精少不育。大蒜会杀精吗?男人不能生吃大蒜吗?最近有报道认为......

有人认为含有牛肉的食品会给人们的健康带来负面作用，甚至认为任何红色的肉类都会加大患上各种癌症的可能。然而加拿大食品健康指南提供的资料说明，牛肉跟多数富有营养的食品一样，对人体健康是很重要的，特别是对妇女们的健......

动物食品，尤其是瘦肉中，含有丰富的维生素B1，但维生素B1并不稳定，在体内停留的时间较短，会随尿液大量排出。而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶，二者接触后会产生蒜素，肉中的维生素B1和蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素，从而提高了肉中维......

一、如何科学吃大蒜1、捣碎吃有保健作用大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。2、生吃杀菌......

东北湖南人都喜欢吃大蒜，有些老人也喜欢吃泡大蒜，其实大蒜吃了对身体很好，但是也不能吃太多。而且大蒜不仅可以做调味品，也可以做药品，比如感冒或者有冠心病，吃大蒜都是有用的，重要的是还可以抗衰老。但是气味太刺鼻了，年轻人......

《印度时报》又撰文介绍，据美国科学家研究发现，大蒜还是防癌的大功臣。这一成果刊登在了最新一期的《分析生物化学》杂志上。该项研究的领导者，美国俄亥俄州大学癌症中心的厄尔？哈里森教授介绍说：我们通过尿检发现，吃大蒜的......

吃肉不加蒜营养减一半！吃肉不加蒜，营养减一半！我们常说，某某和某某好像天生一对，对于食物来说也是如此。比如瘦肉和大蒜，民间就有谚语云：吃肉不加蒜，营养减一半。动物食品，尤其是瘦肉中，含有丰富的维生素B1，但维生素B1并不稳定，在......

很多人对于饮食的吃法有讲究，吃肉常常搭配大蒜口感更好，也能更好的发挥食物的营养作用。吃肉不吃蒜，营养减一半，这句关于吃肉的饮食谚语在民间广泛流传。蒜有这么神奇的功效？吃肉时必须得吃蒜吗？吃肉为何一定要配大蒜有一种......

科学剖析：在《本草纲目》里有狗肉与蒜食，损人的说法。其理由是狗肉性热，大蒜辛温刺激，两者同食可助火，但蒜茸狗肉是一道很常见的朝鲜菜，也常被贵州、广西、湖南、广东等地的居民搭配，吃者甚众。中医认为，狗肉属热性食物，具有补......

早在70年代起阿诺德.施瓦辛格和弗兰克.哥伦布就已经开始将牛排作为主餐了这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想得到好的收益，每日五次饮食中至少有一到两次的牛肉。以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益：牛肉富......

日常生活饮食的动物食品中，尤其是瘦肉，其中含有丰富的维生素B1。但维生素B1并不稳定，在体内停留的时间较短，会随尿液大量排除。而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶，两者结合会产生蒜素，肉中的维生素B1和蒜素结合生成稳定的蒜硫胺......

吃肉不吃蒜，营养减一半靠谱吗？有一种说法认为大蒜可以化解肉中的有害成分，转化脂肪，促进其中蛋白质的吸收，因此吃肉时最好要吃蒜。专家指出，这种说法是对大蒜功能的夸大和误解。肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸及矿物质，但是大......

猪肉+大蒜：增加维生素吸收吃肉不加蒜，营养减一半，猪肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短。如果同吃大蒜，大蒜中的蒜素与维生素B1结合，将其水溶性变为脂溶性，就会大大增加人体的......

大蒜中的蒜素可以提高好的胆固醇高密度脂蛋白(HDL)，降低不好的胆固醇低密度脂蛋白(LDL)，减少甘油三酯。研究显示：高血脂的患者在服用大蒜之后，他们的血压、低密度脂蛋白(LDL)和纤维蛋白质都降低了，血黏度下降，使得血凝的危......

狗肉和大蒜能在一起吃吗？狗肉与大蒜禁忌同吃！世间很多东西都具有相生相克原理，食物也不例外，看过《双食记》电影的朋友应该晓得其中的奥秘吧，相克的食物一同吃也会让人丧命。狗肉跟大蒜就是一对相克的食物。科学剖析：在《本......

炒菜时加姜葱蒜会减少营养流失，说到蔬菜中的营养素，很多人首先会想到维生素C。维生素C是人体必需的维生素，也是人体需要量最大的一种维生素。不过它最大的一个缺点就是脆弱：在烹调中极易损失或被破坏。近来的一些研究发现......

狗肉和大蒜能在一起吃吗？狗肉与大蒜禁忌同吃！世间很多东西都具有相生相克原理，食物也不例外，看过《双食记》电影的朋友应该晓得其中的奥秘吧，相克的食物一同吃也会让人丧命。狗肉跟大蒜就是一对相克的食物。科学剖析：在《本......

大蒜虽好，但是吃不对也是有不少坏处的，那么吃大蒜的坏处有哪些呢？哪些人不能吃蒜？吃蒜的禁忌有什么呢？下面大家就跟着小编一起来看看吧！千万别吃错了哦！众所周知，大蒜具有杀毒抗癌的作用，不过大蒜并非百利而无一害，也是有坏处的......