尽管如此，但专家指出，白肉虽好，但吃法不正确或过量会有害，红肉中较多的饱和脂肪酸也并非一定有害，红肉富含矿物质尤其是铁元素，更是白肉不能替代的。营养专家表示，不饱和脂肪酸中的亚麻酸、亚油酸是大脑、眼睛、关节、血液以......

砂锅白肉砂锅白肉中的白肉就是肥猪肉吗？那样会好吃吗？这道菜为什么会那么有名气呢？是不是老北京人冬天家家都要做这道砂锅白肉呢？砂锅白肉也叫酸菜白肉，是老北京冬季传统菜肴。别看现在这道菜已经成为寻常百姓家餐桌上的常......

1.所属范围红肉：红肉是烹饪之前略带红色的肉，例如牛肉，羊肉，猪肉，鹿肉，鸵鸟肉等，三文鱼除外。基本上哺乳动物的肉都是红肉，其颜色来自肉中的肌红蛋白。白肉：白肉是烹饪之前颜色发白的肉，包括鱼肉，禽（鸡鸭鹅）肉及部分海产品。2.营养......

什么是红肉红肉中有丰富的铁，素食主义者和不进红肉的人应该多吃含铁丰富的食物。红肉中也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等，红肉里的维生素还能促进人的生长发育，还不会让人的胆固醇升高。红......

红肉与白肉哪个更有营养？第一轮：身份辩论观点一：肉熟后的颜色为红即为红肉，为白即为白肉。根据肉类食物在做熟后的颜色来分。那些在做熟后是红色的肉就属于红肉，包括我们经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉;而那些在做熟......

用白肉代替红肉，也能为遏制全球变暖做出贡献！据美国《生活科学》杂志近日报道，科学家发现，用鸡肉、鱼肉和蔬菜代替牛羊肉，可以收到环保的效果。红肉VS白肉：哪种肉类最环保？这项研究由美国环境保护署和国家科学基金会联合赞助......

>>>点击进入：2-3岁宝宝最爱吃哪些食物？红肉如牛肉、猪肉、羊肉等明显地区别于白肉如鱼肉、鸡肉等。红肉含有的脂肪基本是饱和脂肪，有的含量还不低。饱和脂肪对血脂的影响很大，多数的研究都认为过量的饱和脂肪是导致胆固醇......

导读：所谓红肉、白肉是研究人员为了分析不同颜色的肉类对健康的影响而分的。红肉是对一些肉品的总称，包括牛肉、羔羊肉、猪肉等，以及经过加工的这类食品，如火腿、咸肉等。回答人：马冠生研究员，博士生导师。中国疾病预防控制......

火龙果又叫红龙果，因吃后有相当好的功效与作用，近年来越来越成为人们喜爱的水果之一。那么火龙果的功效与作用到底有哪些呢？市面上的两个品种有什么不同呢？下面，就跟着专家分辨红肉果与白肉果的差别吧。火龙果的功效与作用......

之所以做此调整，是因为鹅、鸭肉的化学结构非常接近橄榄油，有益于心脏健康。鸡肉则被认为是人体所需蛋白质的最佳来源。现在的人大多以瘦为美，这三种肉类都是低脂低热，吃了不容易发胖，因此越来越受人们的欢迎。老年人尤其应......

西瓜白肉有非常好的药用效果，夏天吃冰凉的西瓜，那种感觉真是太舒服了，有降暑又降火，这里可能要颠覆很多人的认知。因为经常被我们随意丢掉的带西瓜皮的白色果肉有非常高的营养价值，这种白肉可以用来治愈淤青，有清热解毒的功......

食材：带皮五花肉一块青瓜一根调料：（煮料：姜块、葱段、香叶、八角、桂皮）（调汁料：生抽、麻油、盐、白醋、蒜泥、红指椒）做法：1、带皮五花肉一块，洗净，用水飞过，加姜块、葱段、香叶、八角、桂皮等香料煮熟，加盐再煮一会儿取出，凉凉切......

据统计，我国约有40%以上的成年女性有不同程度的乳房疾病问题，很多人因为没有及时检查治疗，最后导致乳腺癌的发病。妇科专家说保护乳房健康除了要做定期的检查外，还应该从日常生活中做起，特别是饮食方面。不吃棕榈油、动物......

材料肉，料酒，葱，姜，水，酱油，糖，蒜泥，芝麻做法1.锅中放入适量的水，加姜，葱，料酒和肉煮熟。2.将煮熟的肉捞起放凉，切簿片。3.将酱油，糖，蒜泥，芝麻，调成汁，淋在切好的肉片上。4.再淋上几勺的红油，香啊。......

红肉和白肉火龙果含有很高的胡萝卜素，有助于增强人体免疫力，具有保护眼角膜的功效。火龙果适合生长在温暖湿润、阳光充足的环境下，其含有很多的矿物质和微量元素，可以给人体提供很多的营养物质。因其口感细腻，爽口容易消化......

红肉和白肉分别指的是什么肉？多吃白肉，少吃红肉有科学依据吗？红肉：一般在我们百姓的餐桌上，多指烹饪前呈现岀红色的肉，我们会统称为红肉。这些动物大多是四条腿的；白肉：是指从视觉角度看，烹饪前呈现岀白色的肉，比如禽类、水产海......

第一轮：身份辩论观点一：肉熟后的颜色为红即为红肉，为白即为白肉。根据肉类食物在做熟后的颜色来分。那些在做熟后是红色的肉就属于红肉，包括我们经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉；而那些在做熟后是浅颜色的肉类就属于白......

鸡肉鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于......

1、方言中的白肉一般指肥肉，但营养学上的白肉指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉(大豆)等，这些肉类的口感细腻,脂肪含量较少，而且不饱和脂肪酸含量高。2、有白肉就有红肉，红肉一般指的是那些饱和脂肪酸含量高的......

红白肉怎么分所谓红肉、白肉是研究人员为了分析不同颜色的肉类对健康的影响而分的。这种方法是根据肉类食物在做熟前的颜色来分。那些在做熟前是红色的肉就属于红肉，包括我们经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉;而那......