近日，卫生部发布《食品中污染物限量标准(征求意见稿)》。征求意见稿在对食品中铅、汞、锡、亚硝酸盐和硝酸盐等污染物作限量时，特别新增了婴幼儿食品类别，婴幼儿食品中各类污染物的含量限值将得到进一步明确。{display:n......

据日本Livedoor新闻网11月14日报道，一项针对素食肉商品的调查数据显示，部分素食肉类食品食盐含量严重超标，甚至比海水中的含盐量还要高。进行这项调查的是伦敦大学皇后玛丽分校，24名科学家针对半成品食物的含盐量展开了研......

有研究在对一些面粉、蛋糕、面包、意大利面等大米制成的食物进行分析后发现，某些无谷蛋白的食品中的砷含量令人担忧。据了解，无谷蛋白食品一开始是为了让患有乳糜泻的病人能够吃上麦片粥或是面包之类的食物而存在的，西方......

自测身体毒素的蕴藏量(有选项所列状况者答是，反之答否：1、喝水不多;2、吸烟;3、感到压力;4、睡眠时间不足6小时(包括6小时);5、熬夜;6、到超市必采购方便食品或膨化食物;7、经常喝酒;8、怕冷;9、喜欢喝冷饮、吃冷餐;10......

据新加坡《联合早报》报道，美国第三次调查是在1988年至1994年期间，对1万2644名年龄20岁以上的美国成年人进行的，这些人都有血压纪录和测试血液维生素D水平。纽西兰奥克兰大学的斯克拉吉博士在《高血压》杂志发表报告说，非......

每天都有超过3200位不到18岁的美国人吸起了他们的第一根香烟，而他们中的大多数对于自己吸进去的是什么东西并不了解。很多新的吸烟者可能没有意识到他们的新习惯可以引起心脏病、中风、糖尿病、肺部疾病以及某些癌症。......

根据一项新研究，人体维生素D水平不足，可能对大脑产生负面影响。肯塔基大学的研究人员已经确定，低水平的阳光维生素可能会产生所谓的自由基，损伤大脑以及其他器官。研究结果可能会让人们制定出新的有关个人阿尔茨海默氏症......

一、简述本产品用于快速检测人体唾液中的酒精含量，无需借助仪器设备，通过与标准色卡对照，凭肉眼直接判读。测定灵敏度可达0.01%(即：10mg/100ml)，大量研究表明唾液和血液中的酒精浓度几乎相等。二、测试原理将能与酒精起化......

4月24日，国际环保组织绿色和平发布报告称，湖南省衡阳市衡东工业园（大埔片）周围稻谷、稻田土壤及地表水样本的重金属超标严重。其中，超标最严重的稻米样本中的镉含量超过国家标准近21倍。以下为报告新闻稿：北京，2014年04月24......

北京市消协昨天公布的比较试验数据显示，18个茶叶样品存在污染物含量超过国家标准要求、实测品质低于明示等级等问题。测试结果显示，共9个样品稀土含量远远超过国家标准要求，稀土含量最高的样品为北京物美北辰店销售的一......

儿童得佝偻病一般是由于缺钙和维生素D引起的，其中缺维生素D会导致钙无法吸收，从而导致维生素Ｄ缺乏性佝偻病，所以维生素D的补充很关键。根据《中国居民膳食指南》推荐，1～10岁孩子维生素D的每日推荐摄入量为400国际单位，那么是......

据调查，与美国等一些发达国家相比，中国育龄女性中国育龄女性体内叶酸含量偏低。因此，准孕妇们和孕妇们更应该注意补充叶酸。女性朋友补充叶酸的途径可以选用药品补充，也可以从日常饮食中获取。那么含叶酸的食物有哪些呢？叶......

吃腊肉过多的危险1.吃腊肉过多当心患脂肪肝腊肉多为猪肉腌制而成，根据猪的不同部位，肥肉分量最少的里脊肉，每百克也要含55毫克的胆固醇，而每百克肥猪肉更是含109毫克胆固醇。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中形成结石......

导语：地球几乎四分之一由金属组成，金属约占所有元素的三分之二。金属广泛应用于人类生活多方面，许多稀有金属在工业和工程用途上不可或缺的，那么你们知道有哪些稀有金属吗?接下来呢就由小编为大家揭秘世界十大稀有金属排......

香港政府食物及卫生局局长高永文昨天召开发布会，通报食物安全中心抽验市面14个配方奶粉样本，发现其中6个样本的碘含量低于法定要求。其中两个日本奶粉样本如果按照其建议的喂奶量，婴儿摄入的碘量将低于世卫建议的1/3，有可......

消费者：产品中DHA含量越高就越有营养DHA，化学名为二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达2......

根据各种蔬菜的特性作了以下的4种分类，能让你做的凉拌菜更加美味又有益。适合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如胡萝卜、白萝卜、番茄、黄......

夏天的时候一瓶冰可乐可以说是很多人一天的快乐了，不过有些人会担心喝多了可乐会导致身体发胖，而市场上售卖的可乐当中有一种无糖可乐，似乎能够解决对于发胖的担心。不过无糖可乐真的无糖吗?无糖可乐真的无糖吗无糖可乐......

说泡菜不健康的一个最常见的理由是亚硝酸盐含量高，会致癌。其实，并不是所有泡菜都含大量亚硝酸盐，泡菜是否有很多亚硝酸盐跟它的发酵工艺有关。下面和一起来看看吧。所有的植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐，泡菜是用新鲜蔬菜......

相信很多朋友都知道，维C是维持人体健康的重要营养物质，那么，你知道什么食物的维C含量最高吗？在众多蔬菜中，辣椒的维C含量是最高的。下面具体介绍了辣椒里的食物营养。红辣椒又名红炮椒，每100g红椒含1360mg胡萝卜素，青椒则含8......