这项名为国际烟草控制政策评估项目，涉及80多项控烟研究，研究者来自中国、美国、加拿大、澳大利亚等20多个国家，主要评估世界卫生组织《烟草控制框架公约》对控烟政策的影响。据外电报道，在该评估项目中，有一份报告指出中国......

昨天，李莉家的亲戚展示金银花茶泡水后发生的颜色变化。记者高科摄制造商解释，这是金银花中绿原酸含量高的表现，这样的茶清热消暑会更有效第一次泡茶水呈淡黄色第二次泡茶水变墨绿色金银花茶水啷个变成墨绿色了？前天（10日）下......

继本月稍早爆出肉毒杆菌污染丑闻后，昨天有消息称，恒天然证实之前一批出口中国的42吨奶粉因硝酸盐含量超标而遭退回。恒天然中国昨天向记者确认，涉事的42吨恒天然产品在新西兰进行检测并符合新西兰的规格标准，但在5月运抵......

毫无疑问，水果和蔬菜是某些关键营养成分和膳食纤维的主要来源。英国《每日邮报》总结近期的食物研究成果，告诉大家在挑选时一些更好的选择。蓝莓加强版：黑加仑。蓝莓的营养价值不用多说，但是黑加仑的抗氧化剂与维生素C含......

相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。要说差别主要表现在四个方面：1.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。2.鸡蛋里维生素A的......

德芙巧克力被曝反式脂肪酸含量最高情人节卖场遇冷销售增长率下滑对此，德芙巧克力的生产销售商玛氏公司回应称，德芙巧克力反式脂肪酸含量远低于国家相关标准，消费者可放心选用。今天是中国的元宵佳节和西方情人节，汤圆、元......

人们一般都知道，吃肥肉过多会摄入过多的胆固醇和脂肪而不利健康。但多数情况下，人们只能辨别有形的肥肉，会注意控制食用量。可是对很多隐形的肥肉却不了解，因而可能无意中摄入很多隐形的动物脂肪。一些餐馆中，为了获得理想......

导语：人体是相当复杂的工程，很多细微之处都相当精妙。人体中还有多种不同的元素，大约有六十多种，其中氧元素是含量最多的元素，那么含量最多的金属元素又是什么呢。人体中含量最多的金属元素人体中65%左右就是氧元素，而碳元......

食谱原料：烤鸭脯肉200克，绿豆芽300克，香油25克，盐3克，味精、醋、姜末各2克，花椒1克。制作方法：1、将烤鸭肉切成丝;绿豆芽洗净，掐去根部。2、炒锅上火，放香油烧热，放入花椒炸糊后捞出;下姜末稍煸，放鸭丝、豆芽，烹醋，加精盐、味精，快......

铝是常见的一种金属元素，虽然说适当的是一些有益身体的健康。不过一旦食用过多，那么将会导致中毒，甚至是死亡的事情发生。下面就简单介绍几种生活中常见的铝超标食物。小笼包铝含量严重超标2016年7月13日，安康市食品药品......

据中国之声《央广新闻》报道，今麦郎快速面酸价超标事件，至今还没有最终说法，快速面的纸桶外层荧光物又被爆出问题。围绕快速面桶是否符合国家安全标准，国际食品包装协会和中国食品科学技术协会，这两家协会日前打起口水仗。......

在现代生活中，当我们享受着电脑为我们带来的种种便利时，各种健康问题也随之而来。据调查，常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%，其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁......

隐形盐，指日常生活中用盐很少，但仍不知不觉从别的食物摄入的那部分盐。油条、面包、调料中的味精、酱油都是含盐大户，一些糕点、蜜饯、饮料、挂面，甚至菜市场出售的湿切面中都含有隐形盐。很多吃起来并不觉得咸的零食中，其......

卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。卷......

冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病等的防治有冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富。冬枣含糖20%～36%;含有天门冬氨酸、苏......

坚果富含不饱和脂肪，这是降低胆固醇的主要动力。专家介绍，坚果是植物蛋白的丰富来源，而且还有纤维和植物固醇，这些会与胆固醇竞争被吸收。而所有这些营养成分都已经被证明会降低胆固醇。最明显的降低胆固醇效果发生在坏的......

一项新研究说，食用有机水果和蔬菜可显著降低儿童体内的杀虫剂和除草剂水平。该研究包括在加利福尼亚州奥克兰的20名儿童和在奥克兰以南100英里萨利纳斯农业摄取的20名儿童。据《纽约时报》报道，这些孩子吃了四天的常规......

石榴寓意吉祥，也是多子多福的象征。近日，美国俄亥俄州立大学内科对石榴展开了深度研究，通过对石榴中10种单宁衍生化合物的反复研究。他们发现石榴能加速芳香酶的产生，以达到抑制癌细胞生长的作用。为此，小编从3个方面解答......

吃海带是可以补钙的，海带有着很高的营养价值，不仅有丰富维生素C同时还含有很多蛋白质，钙铁含量都很高。而且人可以很好吸收海带中的钙质，吃海带对人体是相当有利的。海带功效有哪些让头发更黑亮：黑芝麻核桃等等对头发都有......

骨汤门事件后，味千拉面行政总裁潘慰昨天首次出面回应公众疑问，说明整改情况，称要提高透明度向公众开放工厂，而对引发事件的骨汤钙含量宣传，称以后会慎重，数据要经得起推敲。工厂将对公众开放7月，知名餐饮企业味千拉面（以下简......