性味：味甘；性凉。
归经：归大肠经。
入药部位：小麦的种皮。
内服：入散剂。
外用：醋炒包熨或研末调敷。
炮制：秋季采收果穗，晾晒，打下果实，人工或磨面机打磨后筛取种皮。
功效：除热，止渴，敛汗，消肿。
主治：治虚汗，盗汗，泄痢，糖尿病，口腔炎，热疮，折伤，风湿痹痛，脚气。
①治产后虚汗：小麦麸、牡蛎等分。为末，以猪肉汁调服二钱。日二服。（《胡氏妇方》）
②治走气作痛：酽醋拌麸皮，炒热，袋盛熨之。（《生生编》）
③治小便尿血：面麸炒香，以肥猪肉蘸食之。（《集玄方》）
④治小儿眉疮：小麦麸炒黑，研末，酒调敷之。（《纲目》）
1.《本草拾遗》：“和面作饼，止泄利，调中去热，健人。以醋拌蒸热，袋盛，熨腰脚伤折处，止痛散血。”
2.《日华子本草》：“治时疾热疮，汤火疮烂，扑损伤折，瘀血，醋炒贴窨。”
3.《纲目》：“醋蒸熨手足风湿痹痛，寒湿脚气，互易至汗出。末服止虚汗。”
