说到包子大家可能觉得没什么看头，外面到处都有的卖，那么对于美味的灌汤包子你肯定都吃过吧，每一个人都会觉得它是一种味觉享受 ，那你对它了解吗?接下里小编就带你一探究竟。
灌汤包子
灌汤包子是属于中国的传统美食，其实早在北宋市场上就已经开始卖了，刚开始是叫灌浆馒头或灌汤包子。到了北宋之后，灌汤包子在开封流传下来。
美味的灌汤包子是一种什么食品呢?其实它就是一种包子，但它和其他包子不同的是里面却是有汤的。
很多人会以为汤是后面再灌进去的，其实不然，这个汤是本来就在馅里面的。只不过是因为在包之前要先把肉冻放在馅中，然后包好之后蒸开之后汤汁也就灌满了整个包子，但是又不会漏出来。
包子
灌汤包这道传统美食在做法上是有很重要的讲究的，讲究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，所以这就要看师傅会不会了，如果技艺高超的做出来的灌汤包就非常完美，所以没有一定的功夫还没办法呢。
传统美食
你看着外面叫卖的人说着灌汤包子或许还觉得没怎么感兴趣，但是吧当它真正摆在你面前时，肯定会馋的口水直流，是一种美味的味觉享受。灌汤包子不仅汁多味更美，而且它的皮很薄，都能看到里面的馅，色泽如玉，包子里面的汤汁很多，口感非常的鲜美，很多宾客都赞不绝口。
味觉享受
美味的灌汤包子不仅做法讲究，吃法也很讲究。这个包子热腾腾的，你千万不要心急，因为汤汁就有可能会溅出来烫着你的舌头。吃的时候要注意抄底，横中一吃，没有将汤汁吸纳，汤就会流到手上，所以吃灌汤包子要全神贯注。
