我們都知道,寶寶到了六個月的時候,就開始會有補鐵的需求了,所以這個時候除了給寶寶添加含有高鐵米粉之外,可以適當的給寶寶吃一點豬肝。
給寶寶吃豬肝,比較多的媽媽都會推薦將豬肝做成豬肝粉,這樣比較方便一些月齡比較小,還不會咀嚼的小寶寶吃。那麼豬肝粉該怎麼做呢?下面就一起來看看小編推薦的幾個做法吧!
豬肝粉做法一
所需要的材料有:新鮮豬肝,料酒,姜。
製作方法:
1,將豬肝清洗乾淨之後,放入清水裏面浸泡,浸泡的時間最好是久一點,差不多一上午的時間。
2,浸泡好的豬肝,放入開始裏面燙過一下,你們可以加點料酒和生薑去去腥味。
3,焯好的豬肝再衝洗一遍,然後放入裝有乾淨水的鍋裏面煮熟。
4,筋膜去除之後,放入炒鍋內,小火炒幹,一定要炒幹哦!
5,炒幹後的豬肝放入到料理機裏面攪成粉狀,再如果開小火炒幹即可。
豬肝粉做法二
所需要的材料有:新鮮的豬肝,生薑。
製作方法:
1,豬肝沖洗乾淨後切成片,放入水裏面浸泡十分鐘左右,最好是要重複換水浸泡三次以上,將血水浸泡乾淨。
2,浸泡後的豬肝用清水沖洗乾淨。
3,豬肝冷水下鍋,加入生薑煮沸,再次沖洗乾淨,換乾淨水煮熟。
4,煮熟後的豬肝,放入涼白開內過一遍。
5,豬肝切成丁,然後放入鍋裏面炒幹。
6,炒幹後加入料理機內攪碎,然後再放入鍋內炒幹,過篩後再炒幹後就可以了。
製作方法三:
所需要的材料有:豬肝,檸檬,大蔥,生薑。
製作方法:
1,用清水浸泡豬肝一個小時以上,中間過程要多換幾次水,浸泡的時候可以切點檸檬,大蔥,生薑一起浸泡,去去腥。
2,浸泡過後的豬肝沖洗乾淨後切成片,再次沖洗,將血水沖洗乾淨。
3,鍋內加水燒開,將大蔥生薑切片,豬肝片放入,燒開後將血沫子撇掉,記得一定要撇乾淨。
4,豬肝煮熟之後,用清水沖洗乾淨,再弄一鍋乾淨的水燒開,再煮一次豬肝,2-3分鐘後撈起,沖洗乾淨。
5,煮熟後的豬肝切成小塊小塊的,然後放入鍋裏面翻炒,直到炒到幹爲止。
6,炒幹後的豬肝放入料理機打成粉,在倒回鍋裏面翻炒。
7,炒徹底乾燥之後再次研磨,過篩就可以了。
以上就是小編介紹的關於豬肝粉的製作方法哦,媽媽們你們學會了嗎?希望可以幫助到你們!(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)