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冬季進補推薦常見7種中藥

來源:爵士範    閱讀: 1.35W 次
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現在的天氣也逐漸的變冷了,而很多的人也都知道自己的身體是需要好好的去保護的,特別是在冬季的時候不少的人會選擇一些中藥來進補自己的身體,尤其是好的藥物對身體健康是很重要的,那麼,冬季進補最常用的七種中藥?下面就和專家去了解一番吧。

冬季進補推薦常見7種中藥

1.黨蔘

黨蔘有補中益氣、養血安神之功。脾胃虛弱者,服用黨蔘有較好的效果。古人對黨蔘有很好的概括:健脾運而不燥,潤肺而不反寒涼,滋胃而不涼,養血而不燥。既滋補又養血。

2.人蔘

人蔘味甘、微苦,性微溫,歸脾、肺、心、腎經,氣雄體潤,升多於降,具有補氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養血生津的功效。

人蔘主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫,神疲脈微,脾氣不足之食少倦怠,嘔吐泄瀉,肺氣虛弱之氣短喘促,咳嗽無力,心氣虛衰之失眠多夢,驚悸健忘,體虛多汗,津虧之口渴,消渴,血虛之萎黃,眩暈,腎虛陽萎,尿頻,氣虛外感。

3.枸杞

產於寧夏的銀川、中寧、中衛的枸杞子爲最好。枸杞子有十大美名:氣可充、血可補、陽可升、陰可漲、目可明、神可安、肝可滋、腎可養、火可降、風溼可祛。它的主要功能是補肝腎、明目、安神。對於老年人,枸杞子還有潤腸通便的作用。

4.鹿茸

鹿茸分爲梅花鹿茸和馬鹿鹿茸,產地爲吉林省雙陽縣,它有溫腎壯陽、補益精血和安胎的作用。可以治療陽虛所引起的四肢發涼、頭目眩暈、腰膝痠軟無力等症狀。對腎陽虛有較好的治療效果。

冬季進補推薦常見7種中藥 第2張

5.當歸

天冷時食物能幫人體禦寒,1800多年前的中醫經典著作《金匱要略》中,就有一款特別適合寒冷季節食用的“當歸生薑羊肉湯“,主要成分之一當歸,被歷代醫家譽爲“血中聖藥”。當歸性溫,入肝、心、脾經,有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。當歸並非只適合女性使用,凡是血虛、血瘀的病人,表現爲血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、皮膚感染、血虛腸燥便祕、虛寒腹痛等,都可一試。

6.杜仲

杜仲主要產於四川。功能爲補肝腎、強筋骨、安胎。男女老少皆可服用,特別是腰膝痠軟無力者,有很好的治療效果。

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7.山藥

山藥主要產於河南省。可分爲兩種:毛山藥和光山藥。它有很好的補脾益腎作用。放於鍋內蒸後食用,或切片後做湯。

冬季進補,儘量選擇藥食兩用的中藥,所謂是藥三分毒。冬季進補對我們來說是非常有必要的,不可以增強體質,提高身體的免疫力。

推薦冬季進補食療方

1.牛肉紅棗湯

原料:牛肉250g,紅棗20g,精鹽、料酒、薑片、味精各適量。

做法:牛肉洗淨切小塊;紅棗洗淨。將牛肉塊,紅棗同人砂鍋,加清水適量,放人料酒、薑片,燉至牛肉熟爛,加入精鹽和味精調味即可。

功效:補中益氣。

冬季進補推薦常見7種中藥 第3張

2.銀耳羅漢果煲雞湯

原料:銀耳40g,雞1只,羅漢果4個,南杏少許,紅蘿蔔200g,姜2片,鹽適量。

做法:首先把銀耳洗乾淨,然後放在清水裏浸透半天,然後將雞洗乾淨並且放在沸水裏焯一遍。將紅蘿蔔去皮,切厚塊。加適量清水人湯煲煲開後,放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及姜,煲開後,改用慢火繼續煲約3小時左右,加入調味料調味即可飲用。

功效:增強體質,延年益壽。

3.蓮藕豬脊髓湯

原料:連骨豬脊髓500g,蓮藕250g,蔥段、薑片、料酒、精鹽各適量。

做法:將蓮藕洗淨,切成厚片;豬脊髓洗淨,入沸水中氽燙後撈出,瀝乾水分。將豬脊髓與藕片同放入砂鍋,加適量清水,放入蔥段、薑片和料酒,用大火燒開後轉用小火慢燉約150分鐘至熟,撈去蔥段、薑片加入精鹽調味即可。

功效:滋陰補髓。適用於陳舊性腰肌勞損所導致的腰痛、腰膝痠軟、四肢乏力等症的輔助食療。

4.蓮藕章魚湯

原料:蓮藕、章魚各250g,精鹽2g,香油少許。

做法:蓮藕洗淨切片,章魚加工整理,洗淨,切小塊。將蓮藕片放入砂鍋,加入適量清水,上火煮至斷生,再放入章魚塊,煮熟後加精鹽調味,淋人香油即可。

功效:有清血熱、降肝火。對高血壓症有一定食療作用。