寒冷冬季，你的腸胃更需溫軟保護。專家提醒您，冬季飲食，切記貪吃辛辣油膩食品，因爲腸胃很難從夏秋的清淡適應過來，並且建議能多喝粥，潤養肺燥，是冬季養生的絕佳選擇。那麼冬季喝什麼粥呢？下面中醫推薦十款養生粥，補益肝腎，養肺潤燥，讓你安然過冬。
1、鎖陽粥：
鎖陽15克，大米100克，調味品適量。將大米淘淨，鎖陽水煎取汁，納大米煮爲稀粥，待熟時調入食鹽、味精、蔥花、薑末適量，稍煮即可，每日一劑。
堅持食用可補益肝腎，強壯腰膝。
2、韭菜粥：
韭菜150克，大米100克。將大米淘淨，加清水適量煮至粥成，調入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1劑。
韭菜味甘、辛，可溫腎壯陽。醫藥常常用於補腎陽虛，精關不固等，是男子女子房事後常見病的最常用的食療菜。
3、山藥栗子粥：
山藥15—30克，栗子50克，大棗2—4枚，粳米100克。栗子去殼後，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。
山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
4、蓯蓉羊肉粥：
肉蓯蓉20克，羊肉250克，大米50克。將蓯蓉切細，羊肉切碎，大米淘淨，先取蓯蓉加水煮沸後，納入大米，煮沸，下羊肉，煮至粥熟，略放食鹽服食，每日1劑。
羊肉性甘、溫、無毒。益腎氣，助元陽，益精血，可溫陽益精。
5、生薑大棗粥：
鮮生薑或乾薑6—9克，粳米或糯米100—150克，大棗2—4枚。將生薑洗淨切碎，與米、棗同煮成粥。
它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
6、桂圓粟米粥：
桂圓肉15克，粟米100—200克。將桂圓肉洗淨與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。
桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。
7、核桃粥：
核桃肉20克，粳米100—200克。將核桃肉洗淨搗碎，與粳米同煮成粥
能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
8、芡實粥：
芡實30—50克，粳米100—200克。將二者同放入鍋中，加水煮開後，改用小火熬。
芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。
9、胡蘿蔔粥：
新鮮胡蘿蔔50克，粳米200克。胡蘿蔔切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。
有健胃補脾、助消化作用。
10、雞肉皮蛋粥：
雞肉200克，皮蛋2個，粳米200—300克，姜、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品。
有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用於氣血虧損的人。
