爲大家介紹一種蛋類——鵪鶉蛋。相信大家都吃過鵪鶉蛋，其味道獨特，濃香可口，深受大衆喜愛。那麼女人吃鵪鶉蛋的好處有哪些呢？鵪鶉蛋的營養價值又有哪些呢？接下來爲大家一一介紹，供大家參考。
女人吃鵪鶉蛋的好處
1、健腦
鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。
2、預防過敏
吃鵪鶉蛋能預防因吃魚蝦發生的皮膚過敏、風溼疹、嘔吐以及藥物性過敏症。
3、緩解失眠
常食有緩解失眠、神經衰弱、多夢等症狀。
4、治療慢性胃炎
鵪鶉蛋4個，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。
5、治療月經不調
因爲鵪鶉蛋中含有的微量元素是比較多的，其中包含可以爲我們人體制造血紅蛋白的鐵元素，所以可以很好的爲我們因爲內分泌失調，氣血不足而引發的月經不調有很好的治療作用。
6、預防支氣管炎
因爲鵪鶉蛋中含有的礦物質比較多，所以對於我們呼吸道殘留的物質可以很好的反應，這樣就減少了病菌在我們呼吸道的存在，對治療也是很有幫助的。
7、治療疾病
鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、血管硬化等病人具有調補作用。
鵪鶉蛋的營養價值
1、鵪鶉蛋每百克熱量爲160.00千卡。
2、鵪鶉蛋中的磷脂含量高於雞蛋。
3、鵪鶉蛋中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量與雞蛋基本相同。
4、鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍。
5、鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質。
6、鵪鶉蛋每百克可食部含蛋白質12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，維生素A337微克，硫胺素0.11毫克，核黃素0.49毫克，維生素E3.08毫克，鉀138毫克，鈉106.6毫克，鎂11毫克，錳0.04毫克，鋅1.61毫克。
