螺螄粉聞臭師年薪50萬：日聞300噸酸筍，特殊技能金鼻子

最近有個新職業在網上引起了廣泛的討論度，那就是螺螄粉聞臭師，據說年薪50萬，可謂是羨煞旁人，很多網友都表示心動了，這份高薪職業每日的工作任務是什麼呢?更多詳情就讓小編爲大家科普一下吧!

這位被高薪聘請的螺螄粉聞臭師是柳州當地一位41歲的農民，名叫李永國，他之所以能成爲一名聞臭師源於他靈敏的鼻子，李永國的嗅覺靈敏，能在短時間內辨別酸筍的臭味級別，更是被人稱爲“金鼻子”。今年，李永國被一家螺螄粉工廠聘爲聞臭師，年薪高達50萬，而且公司還爲他的鼻子購買50萬元的高額保險費。李永國的每日工作任務就是聞廠裏的酸筍，共60缸，300噸。

聞臭師不是簡單的聞一聞酸筍的味道，更要通過自己靈敏的嗅覺判斷酸筍是否成熟，還要記錄每一缸酸筍的色澤、成熟度，許多網友在看到這份高薪職業的時候紛紛表示羨慕，並且留言說也想從事這份行業，不過沒有一個金鼻子怕是很難從事這份職業了。

在近年，越來越多的人加入到螺螄粉吃貨的隊伍裏，而全國最正宗的螺螄粉是在廣西柳州，柳州匯聚了無數家螺螄粉工廠，因此柳州螺螄粉產業帶走紅，隨之而來的是“聞臭師”這一職業，這一份月薪高達四萬的工作確實讓人羨慕，以後這個行業會越來越龐大，成爲廣西乃至中國的一大特色，不過大家要記住，吃了過期5個月的螺螄粉會出現嘔吐、腹痛等症狀，所以過期食物不能吃。

螺螄粉是一種特色小吃，源於廣西壯族自治區柳州市，以辣、酸、鮮等味道爲主，其中螺螄粉的湯料最爲獨特，湯料是由螺螄配合辣椒、八角、山奈等香料熬製成的，在2018年8月20日，柳州螺螄粉榮獲國家地理標誌的商標，而且螺螄粉的製作手藝技巧也入選廣西壯族自治區的非物質文化遺產，不過大家知道螺螄粉吃多了有害嗎？食物好吃但需適量。