時下，某些食物常被冠以“絕對不要吃”之類的頭銜。一則“空腹吃致命的食物清單”在社會上也流傳開來。幾天來，這些不能空腹吃的食物清單在120歲俱樂部羣裏也被轉發了好幾遍。
對此，專家介紹說，一些書籍中說香蕉不能空腹吃的原因是導致高鎂血癥，引發心律失常等致命疾病。其實，每百克香蕉含鎂爲43克毫克，不可能引起高鎂血癥。生活中，人們常用一些含鎂比香蕉高得多的食物，如炒花生仁（176毫克/100克）、蓮子幹（242毫克/100克）等作爲早餐，這些食物都沒出問題，何況是香蕉。
有些專家還會說牛奶不能空腹吃，否則會造成乳糖不耐，營養物質不會被吸收。事實上，乳糖不耐是針對長期不接觸奶製品的人而言，突然喝奶就會腹瀉。而現代人，喝牛奶的機會多，因此“空腹喝牛奶”完全沒問題。
另外，有關蘋果空腹吃會傷身的說法也不對。早上起牀後可空腹吃個蘋果，果糖很快轉化爲葡萄糖，約半小時後，人就能感覺精力充沛。此外，空腹吃蘋果還可防止膽結石。
不過，像柿子、山楂還是不宜空腹食用的，因爲容易引發結石。
