魚類：保護腦血管
魚類食物可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。尤其是大多數魚類含有的脂肪酸是不飽和脂肪酸，不會引起動脈硬化，對腦的動脈血管沒有危害，相反還具有保護腦血管的作用。因此，常吃魚類能預防腦血栓、心肌梗塞的發生。還能預防乳腺腫瘤、冠心病及神經性偏頭痛。
菠菜：保護腦細胞
菠菜有助於維持大腦的年輕活力。美國南佛羅里達大學的研究人員喂老鼠吃菠菜製成的補充劑，結果發現它們的學習能力增強，反應變快。菠菜裏含有大量維生素C、維生素E、β胡蘿蔔素等抗氧化物質，可保護腦細胞不受自由基損害。
南瓜：保持敏銳思維
南瓜是β胡蘿蔔素的極佳來源，這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康年輕的腦力。荷蘭研究發現，日常飲食攝取許多富含β胡蘿蔔素食物的人，一生可以維持較敏銳的思維能力。
豆腐：增加反應力
黃豆製品中的異黃酮素被認爲對促進記憶力、預防老年癡呆有幫助。國外一項研究將學生分成兩組，其中一組連續吃10周黃豆製成的食物，結果和另一組沒有吃大量黃豆製品的學生相比，記憶力測驗的成績進步，而且反應也變得比較快。
核桃：預防神經衰弱
在日常食譜中增加核桃，能夠預防包括心臟病、糖尿病在內的疾病，同時預防大腦神經系統的衰弱。植物中含有的健康脂肪對於大腦也很有好處。核桃中富含α-亞麻酸，這是一種基於植物的Ω-3脂肪酸，這是構築細胞膜的重要物質，也是調整身體的物質之一。同時，核桃中還含有豐富的抗氧化物質如維生素E以及如維生素B1、維生素B6、葉酸、鎂、銅等維生素、礦物質在內的諸多營養物質，同時它還含有膳食纖維和黑色素等有利於人體健康的營養素，對維持大腦健康有重要意義。
注意4件事可以延緩大腦衰老
一、跳舞。
有研究發現，發現來年人如果經常性地進行體育鍛煉能夠扭轉大腦的衰老信號，而跳舞則是效果！明顯的運動方式。在這一研究中，研究人員發現兩種獨特的體育鍛煉（跳舞與耐力訓練）都能夠緩解大腦因年紀而發生的退化的現象。相反地，僅有跳舞能夠導致顯著的退化症狀減輕的行爲的出現。由於選擇跳舞的老年人需要在身體運動的同時對舞步、節奏、韻律、姿勢等內容進行學習記憶，因此其大腦與身體同時得到了鍛鍊，這也是跳舞對緩解大腦退化效果！
二、口腔健康對大腦保持年輕也有作用。
外國有研究表明，有口腔問題的患者智力低於牙齒健康的患者。其原因是，牙齦發炎等口腔嚴重會造成大腦損傷，因此，老年人保持牙齒健康也非常重要。
三、保持社交對於大腦健康也有益
因爲它能有效地緩解壓力。通過有趣的工作、志願活動或是繼續教育尋找智力刺激也很有好處，旅遊、閱讀、學習外語或是一種樂器都可以。
四、有氧運動。
國有研究表示，六個月的運動可以使你的記憶力、決斷力和注意力提高15%到20%，同時大腦皮質額葉和顳葉很多區域容量得以增大，與我們所研究的認知力有關的神經網絡活動也變得更有效率。所以，多做有氧運動可以延緩腦部衰老。
