繼陝西紅旗乳業因生產不符合食品安全標準的嬰幼兒配方羊奶粉涉嫌構成刑事犯罪被警方介入調查後，又一陝西嬰幼兒配方羊奶粉因菌落總數不符合國家標準而進行全國召回。
美力源被檢出菌落總數超標
上週末，陝西藥監局官網發佈陝西美力源乳業有限公司食品召回公告顯示，美力源公司2016年3月7日生產的批號爲20160307的美力源金裝經典嬰兒配方羊乳粉（規格爲900g/聽），經上海市質量監督檢驗技術研究院檢驗，菌落總數項目不符合GB10765-2010《食品安全國家標準嬰兒配方食品》標準要求。
這份召回公告是美力源公司向其客戶發出的。美力源表示，決定於2016年5月18日18時30分，開始對問題產品進行主動召回，截止日期爲2016年6月7日。
問題產品流向未披露
美力源公告沒有披露超標的具體細節，也未透露問題產品的數量以及具體銷售區域。不過其表示，“召回級別爲二級，召回範圍爲全國範圍內”。
根據國家藥監局頒發的《食品召回管理辦法》，第十三條對“二級召回”這樣規定：“二級召回：食用後已經或者可能導致一般健康損害，食品生產者應當在知悉食品安全風險後48小時內啓動召回，並向縣級以上地方食品藥品監督管理部門報告召回計劃。”
記者昨天下午撥打美力源召回公告上公佈的座機和手機，但是一直無人接聽。記者隨後給該手機號發短信，截至發稿時未有任何迴應。
據瞭解，羊奶粉的問題並非首次出現。以去年11月17日國家食藥監總局的“關於12批次嬰幼兒配方乳粉不合格的通告”爲例，12批次不合格產品中，僅不合格的羊奶粉就達到9個批次；其中3企業4批次產品存在食品安全風險的產品中就有3款是羊奶粉。
律師說法：消費者可要求10倍賠償
美力源召回公告稱：“請已經購買了本批產品的消費者不要食用該批產品並在購買門店進行原價退回。消費者和門店所有因召回引起損失費用由我公司承擔。”
對此，北京律師協會副會長邱寶昌表示，如果確定食品不符合國家強制性食品安全標準，美力源給出的原價退回方案還要看消費者是否認可，因爲按照《食品安全法》第148條規定，消費者可以向生產者或者經營者要求10倍賠償，而且最低金額1000元起。
食物中菌落總數超標對身體的影響
食品的菌落總數嚴重超標，說明其產品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。消費者食用微生物超標嚴重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等症狀，危害人體健康安全。
但需要強調的是，菌落總數和致病菌有本質區別，菌落總數包括致病菌和有益菌，對人體有損害的主要是其中的致病菌，這些病菌會破壞腸道里正常的菌落環境，一部分可能在腸道被殺滅，一部分會留在身體裏引起腹瀉、損傷肝臟等身體器官，而有益菌包括酸奶中常被提起的乳酸菌等。但菌落總數超標也意味着致病菌超標的機會增大，增加危害人體健康的機率
