七種抗氧化食物
1.山楂
水果中山楂所含有的黃酮類物質和維生素C、胡蘿蔔素等能阻斷並減少自由基的生成，增強機體的免疫力，還有防衰老、抗癌的作用。
2.番茄
番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維生素C的20倍，可以說是抗氧化的超強主力軍。由於番茄的類別有好幾種，到底選哪一種更好呢?便是小番茄，其維生素C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。
3.紅薯
紅薯中的化學物質含量降低，纖維含量在近年內大大提高。特別是紅薯中含有豐富的賴氨酸，可以迅速增加飽腹感，而美國斯坦福大學營養研究院也指出，紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，有助於保護皮膚，延緩衰老。
4.牛奶
牛奶有利於人體消化吸收，激活胃蛋白酶，增強消化機能，提高人體對礦物質元素的吸收率。其中所含的鐵、銅和維生素A，可使皮膚保持光滑滋潤，緩解心臟和神經系統疲勞，而鋅更可以促進傷口癒合速度。
5.紅酒
紅酒含聚酚等有機化合物，具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。心腦血管病患者可以每天適當飲用紅酒，但量不要超過50毫升。
6.胡蘿蔔
胡蘿蔔不僅能夠增強人體免疫力，有抗癌作用，它更含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可以清除致人衰老的單線態氧和自由基，減緩人體衰老的過程，防止皮膚老化。
7.大蒜
很多人都會因大蒜的味道而遠離它。但它不僅具有抗氧化的功效，還有促進血液循環、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內膽固醇，還可預防高血壓及心血管疾病。如果你實在對大蒜沒感情，不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住，如果吃過大蒜之後喝杯牛奶，惱人的蒜味便沒有了，不信你可試試。
