螃蟹四不吃需要注意 螃蟹這四個部位是不能吃的

導語：螃蟹是相當美味的食物，大家可能對於螃蟹有了一些瞭解，但是可能瞭解不是很透徹。螃蟹有四不吃大家知道嗎，螃蟹的四個部位是不能吃的。

蟹胃在蟹蓋當中三角形骨質小包當中，只要將蟹殼打開，蟹黃的裏面藏着的就是蟹胃了。將蟹黃輕輕吃乾淨，可以發現蟹胃的存在。螃蟹主要食物是水生小生物水草等等，蟹胃是比較髒的，所以最好別吃。

吃螃蟹的時候輕輕將蓋子揭開，將蓋子吃乾淨，用勺子將蟹胃弄出來，然後將蟹黃吮吸乾淨，不要把蟹胃弄破，裏面很髒。

螃蟹是一種具有寒性的食物，而蟹心情況更加嚴重，所以吃螃蟹最好不要吃。蟹心一般在螃蟹中心黑色的膜衣下面，成功連接着兩片蟹腮的東西就是蟹心了。

吃螃蟹吃到身體，可以先將蟹腳、蟹嘴剪掉，並且用勺子將蟹心挑選出來丟掉。

蟹腸在螃蟹下腹位置可以打開的殼子裏面，打開就可以看到一條黑線，這也是不適合吃的。

蟹鰓是最明顯的一個位置了，只要將蟹殼打開，兩排灰色的軟綿綿的東西就是，這是螃蟹呼吸的東西最好也不要吃。

除了螃蟹之外，一些海洋產品生物等等，它們的呼吸器官內臟排泄器官等等都有着很多細菌微生物，都是不適合吃的，可以丟掉的話就直接丟掉。

除此之外還要注意其他方面，螃蟹是不能生吃的。螃蟹主要吃些動物屍體等等，所以身體當中有着很多細菌毒素所以最好不要生吃，生吃可能細菌感染引起不必要問題。

另外不要吃死螃蟹，螃蟹死之後身體會產生大量毒素，即使將它做熟了也是無法消滅掉的。