減肥市場潛力巨大
全球人民的腰都在變粗起來，我國情況和趨勢尤其令人擔心。中國社科院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建引用美國麥肯錫公司的調查報告數字稱，全球超重(含肥胖)人羣達21億，佔全球人口1/3。而中國已成爲“肥胖事業”的重要貢獻力量，與此同時，青少年肥胖的趨勢也越發明顯。
據中國疾控中心和美國北卡羅來納大學進行的一項長達22年的大樣本量研究表明，我國18歲以下超重人羣已達1.2億，我國青少年患糖尿病的比例是肥胖大國美國的4倍，他們中間，45%至50%的小學生肥胖者和60%至70%的中學生肥胖者到成年後會繼續肥胖。
隨着中國的超重和肥胖人羣日益增多，不僅直接經濟負擔增加，肥胖帶來的間接經濟成本更是急劇上升。一項針對中國肥胖成本的國外研究顯示，2000年因肥胖帶來的間接經濟負擔相當於當年國民生產總值的3.58%，而到2025年這個數字將達到8.7%;2000年由於肥胖而導致的生產力損失約43億美元，但是到了2025年，這個數字將急劇增加到106億美元。因爲肥胖和超重導致的經濟負擔和花費也在急劇上升，2000年爲490億美元，到2025年將達到1120億美元。
張永建指出，肥胖早已經成爲不折不扣的經濟問題。在全球範圍內，從成因上看，肥胖最初是和富裕正相關的，但逐漸向相對貧困地區擴散。後來，相對富裕地區不富裕人羣，成爲肥胖的主力軍。肥胖直接造成的社會生產力損失是驚人的，同樣驚人的，還有解決肥胖問題所支付的成本。而承擔這鉅額成本的，既有個人賬戶，也有社會付出。
據衛生部2012年7月發佈的《慢性病防治中國專家共識》中顯示，我國肥胖病患者數量已達1.2億人。實際上，有減肥需求的人遠不止這個數字。有專家預計，到2015年，中國肥胖人口將達2億。這樣一個龐大的需求羣體，蘊藏的是巨大的商機，有機構估計這個行業的產值爲700億元，而有些機構則認爲這個市場至少有1700億元機會，目標客戶達2億人。
減肥產業格局初步形成
綠瘦公司首席顧問周宏明指出，從保健品行業發展角度看，我國保健產業經歷了1.0時代、2.0時代，現在正在跨入3.0時代。所謂1.0時代，是指產業剛剛開啓之時，“市場開發時期，消費者盲目搶購”，而企業主要提供“產品服務”，通過營銷手段與消費者溝通。而2.0時代，市場逐步成長，消費者開始專業選擇，企業通過品牌和服務，獲得消費者的認可。在3.0時代，市場基本成熟，消費者開始引導市場，以綠瘦等爲代表的3.0時代企業，利用數據領航，準確把握消費者需求，實現完美的個性化用戶體驗。
我國減肥產業的發展，也經歷了從產品到服務再到個性化針對性服務的發展階段，而減肥產業的理念，也正在從單一產品服務到系統化集成服務的跨越和升級。減肥產業之初，各種產品並駕齊驅，第一大類是減肥保健食品和減肥藥品;第二大類是外服的減肥類特殊用途化妝品;第三大類是減肥美體的醫療器械。
隨着行業的發展，產業格局發生了根本性變化。進入21世紀以後，隨着消費者的逐漸成熟，以及世界範圍內對部分減肥類藥品成分的副作用的更多認識，減肥保健食品因其在安全性和功能性方面平衡的兩大特徵，逐漸成爲市場主流產品。首先，在安全性方面，其對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害，因此適合長期食用;其次，在功能性方面，凡是獲得保健食品批號的產品，都經過嚴格的功能實驗，以確保其對特定人羣特定的調節功能確切。
減肥對社會的影響巨大，政府也在積極行動。張永建指出，十二五規劃以來，國家和社會高度重視大健康，僅2013年國務院就正式發佈了兩個與大健康相關的文件，國發40號文《關於促進健康服務業發展的若干意見》和國發35號文《國務院關於加快發展養老服務業的若干意見》。而肥胖正是大健康的重要敵人，而且其危害從青少年起伴隨終生。
減肥市場有待規範
如今，減肥成爲了一種生活方式。據相關調查顯示，41%的瘦身需求人羣主要靠節食減肥，40%用減肥產品，19%用運動減肥;經常走動的人羣佔比15.4%，經常坐着的人羣佔比84.6%。
與此同時，市場上現有減肥手段，一路推陳出新，目前人們熟悉的減肥方法有中醫推拿按摩、針炙、減肥藥、減肥膠囊、減肥茶、減肥代餐、吸脂手術等，花樣翻新，消費者幾近應接不暇。在虛假宣傳方面，減肥產品是工商部門集中整治的重災區，國家工商總局和各地方工商行政管理部門叫停的虛假宣傳減肥產品不勝枚舉。
相關市場調研的結果顯示，目前我國減肥產品的現狀不容樂觀，有89%的消費者認爲，現在的減肥產品達不到減肥效果或者效果甚微;65%的消費者認爲，很多減肥產品使用過後會對身體造成傷害;47%的消費者認爲，產品效果與價格不相等。消費者對於減肥產品的不信任，成爲制約減肥市場發展的最大“敵人”。
業內人士指出，造成這一問題的主要原因是一些減肥產品在剛上市的時候，採取瘋狂的廣告來獲取市場的銷售，而忽略了產品本身的實際療效，惡性的價格戰也使得產品的質量無法保證。包裝的虛假宣傳和違法添加藥用成分，欺騙消費者，造成產品質量良莠不齊，嚴重影響了消費者對減肥產品的信心。
周宏明認爲，任何一個產業的發展，都需要研究先行。儘管減肥產業已誕生多年，但真正對肥胖和肥胖產業的研究，還遠遠不夠。周宏明希望未來通過社會各方的共同努力，建立全民肥胖健康監控管理系統，爲醫療領域、營養學領域提供充分的數據支撐和科學結論，從而推動減肥行業健康發展，推動整個社會養成健康生活理念，這將是減肥產業真正成熟的標誌。
