90後“地瓜妹妹”王豔紅：爲兄擺攤感動網友
今天(1日)傍晚，王豔紅的微信暱稱已經改成了“地瓜妹妹”，頭像照片中，標誌性的紅色圍巾鮮豔醒目，兩手各拿一塊烤好的地瓜。“地瓜妹妹”這個稱號是網友們送給她的，今天上午，她擺攤賣烤地瓜爲哥哥籌錢治病的故事感動了衆多網友。
今天下午，大衆網記者找到王豔紅的時候，她正冒着寒風在濟南濟洛路上一家醫院門前忙活着生意，和網上流傳照片中的裝扮一樣，紅色的圍巾、天藍色的外套，和別人說話時總是帶着微笑。作爲一個賣烤地瓜的小販，王豔紅略顯生疏的動作、青春秀氣的形象和電動三輪車上掛着的展板讓她有些“異類”，引得不少行人駐足。展板上寫着：優秀青年身患白血病，請愛心人士熱心救助。
王豔紅說，自己是山東棗莊人，今年22歲，今年1月份，她的哥哥王明達被檢查出身患“急性髓系白血病M2”，不到一年的時間裏花費約30萬元，家中負債累累，而要完成造血幹細胞移植，還有30多萬元的“窟窿”需要填。爲了掙錢，他們的父親王昌全在好心人的幫助下置辦了烤地瓜用的爐子和電動車，一邊照顧兒子，一邊自己摸索着做起了烤地瓜生意。一個星期前，王豔紅辭掉工作，從棗莊來到濟南，幫助父親出攤。
“我去年剛畢業，在職業學校學的護理專業，在一家醫院當護士。”王豔紅說，“剛開始幹，工資太少了，一個月才800來塊錢，還不如來濟南幫爸爸。”
王豔紅說，自己和母親在病房裏打地鋪住宿，父親在外面花兩三百元租了一間小房子。每天早上四五點鐘，王昌全就要起牀生好爐子烤上地瓜，到七八點鐘，地瓜差不多烤熟了，父女倆就會開始出攤，一直到晚上七八點才收攤，期間大多數時間是王豔紅一個人在看攤，連吃飯上廁所的時間都沒有。“比以前掙得多了不少，每天能賣兩三百塊錢。”王豔紅說，“其實賣烤地瓜賣不了多少錢，很多好心人知道了我家的事，特意來買，有的扔下錢就走。”
今天上午，一組王豔紅的照片在網絡上走紅，她爲哥哥籌錢治病的故事也感動了衆多網友，被冠以“最美地瓜妹妹”的稱號，對此，王豔紅連說“沒想到”，“今下午我一直沒空看手機，沒想到在網上有這麼多人關注我。”在擺攤過程中，不時有行人駐足照顧王豔紅的生意，有的拿走一塊烤地瓜，付款50元、100元卻堅持不讓找零，有的則是扔下錢，連地瓜也不要扭頭就走，王豔紅對大家一一鞠躬致謝。
大衆網記者聯繫到了網上流傳照片的拍攝者狄先生，狄先生告訴大衆網記者，自己以前是山東萊蕪一個義工組織的負責人，在得知王明達一家的情況後，特意趕到濟南，“在接觸過程中他們一家人相互扶持、不離不棄的精神讓我特別感動和敬佩。”狄先生說，自己在網上發帖呼籲網友爲他們提供幫助，沒想到會讓“地瓜妹妹”得到如此多的關注。
對於網上一些質疑“炒作”的聲音，狄先生認爲“非常無聊”，“病人就在醫院裏躺着，地址也有，電話也有，自己覈實一下非常簡單，有空去質疑不如多幫助一下他人。”
地瓜的營養價值
1、地瓜中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。
2、地瓜中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是地瓜含有豐富的賴氨酸，而大米、麪粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發人卻還沒有意識到。
3、地瓜味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。地瓜雖小，其營養價值和養生保健作用卻很大。
綜上所述，你對地瓜的營養價值已經有所瞭解了吧。另外，經常食用地瓜可起到強身健體的作用，還能減肥。但是，一次不能食用太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。
