據每日健康生活網，根據一項新的研究發現經常食用酸奶患2型糖尿病的風險降低了四分之一以上。
其他類似低脂發酵乳製品食物，如鮮奶酪和奶酪都對健康有好處。
吃適量的酸奶和低脂奶酪，在11年期間可降低24%以上患糖尿病的風險。
劍橋大學的科學家說，這是首次進行此類研究，事先對有酸奶飲食習慣的人做了記錄，以確定否會對糖尿病風險有影響。
劍橋大學醫學研究理事會（MRC）流行病學單位的首席科學家妮塔·Forouhi博士說：“這項研究強調了某些特定食物可能會對預防2型糖尿病以及相關公衆健康問題起到重要作用。
“我們有很多其他的證據表明大量食用某些食物，如添加糖和含糖飲料不利於我們的健康，非常肯定的消息是其他食物如酸奶和低脂發酵的乳製品有利於我們的健康。“經診斷英國人患有糖尿病的人數超過300萬-這個比例幾乎相當於20個英國人中就有1人患有糖尿病。
大多數患有2型糖尿病的患者與生活方式相關因素有密切關係，久坐的生活方式和飲食不健康的飲食習慣會導致出現如超重或肥胖的問題。
糖尿病病發時，身體會逐漸喪失處理血糖的能力，從而導致血糖水平升高，會損害人體器官以及長年處於患病狀態。
諾福克這項新的大型研究對諾福克郡超過25，000名男女參與者做了研究，觀察飲食和癌症之間的聯繫關係。
研究人員編制了4，255人蔘加的一週研究過程中所有食用的食物和飲料詳細日誌，其中包括753人患有2型糖尿病病史超過11年的時間。
以往的研究表明奶製品可能會對患糖尿病的風險有保護作用。
食用酸奶隨着年齡增長會預防糖尿病：即使吃零食，如薯片，也發現食用酸奶能減少患糖尿病的風險
乳製品的總食用量，包括食用高脂肪奶製品和低脂奶製品，與糖尿病的新病例無關，考慮到以往的因素，如比較健康的生活方式、教育水平、肥胖率低以及其他的飲食習慣和所攝入的熱量這些因素。
但是，與不食用低脂發酵產品相比，食用低脂發酵產品量最高的人中其中五分之一以上的人不太可能患糖尿病。
對多達85%以上的酸奶和發酵乳製品做了獨立研究，2型糖尿病的風險降低了28%與食用酸奶和發酵乳製品有聯繫關係。
這種可見效果來自於平均每人每週食用每杯125克標準含量四杯半的酸奶。
即使吃零食如薯片也發現食用酸奶會減少患糖尿病的風險。
該分析包括各種低脂酸奶-高達3.9%的脂肪含量-包括那些加糖的酸奶。
這一發現刊登在歐洲糖尿病協會出版的最新版本雜誌《糖尿病》上。
研究人員認爲有益的益生菌以及發酵乳製品中含的一種特殊形式的維生素K可能會有助於解釋這些研究結果。
因爲這些產品是低能量高密度的食物-含天然的低脂肪，水分含量高-認爲對預防糖尿病風險有獨立作用。（實習編譯：鄭平 審校：邱天華）
