冬季到來，氣溫逐漸下降，有些北方城市已經是大雪滿天飛了，動物進入休眠期，人們度過了忙碌收穫的金秋，正是滋補的大好季節的冬季到來了。冬季是補氣補血的季節，哪些食物可以幫助我們很好的補氣補血呢？
冬季補血養氣，最好的就是紅棗桂圓了，加上冬季寒冷的氣候，在早上來一碗紅棗桂圓粥再好不過了。紅棗桂圓粥的做法也很簡單，將大米加水中火煮沸，換成小火慢慢熬，也可以先用高壓鍋煮粥，然後加入紅棗桂圓再用小火慢燉十分鐘即可。如果有人喜歡吃小米粥的可以加入小米一起煮。大家都知道紅棗是補血養顏的良品，富含糖類和氨基酸等，對於女性陰寒體質還有驅寒之功效。桂圓也叫龍眼，富含維生素、糖類和微量元素鐵，對於補血有很大好處，孕婦食用尤其好。紅棗和桂圓搭配不僅可以補血，更可以美容養顏，愛漂亮、愛美食的都不可以錯過。小米是雜糧，有米黃金之稱，更可以養胃護胃。在寒冷的冬季，紅棗桂圓粥是補血養氣不二的選擇。
冬季補血，大家都會忽略一種常見食物——南瓜。或許是因爲太常見的原因，大家會覺得南瓜怎麼會有補血養氣的效果呢？其實，南瓜中富含維生素，蛋白質，還有人體必需氨基酸和微量元素等，對於補血養氣有很好的功效。對於南瓜的做法也是有很多的種類，比較常見的便是南瓜粥、煮南瓜等，還有一些人比較愛好美食，也比較心靈手巧，會把南瓜做成南瓜盅。其實，南瓜盅並不難做，也不會很麻煩。今天就給大家介紹一下南瓜盅的做法，選一個南瓜，不要太大，適中就好。在南瓜上面打開一個蓋子狀的開口，將裏面的南瓜子去除，在南瓜中心部位加入牛奶，蓋上去下的蓋子狀部分，放入鍋裏進行蒸煮。南瓜盅最主要的部分就是蒸煮部分，一定要控制好火候。先用大火將水煮沸，調製小火慢慢蒸煮三十分鐘即可。
冬季補血養氣，紅棗桂圓粥和南瓜盅養你不僅補血養氣，更可以養胃養顏，趕快滋補吧。
