據央視報道，在北京西站、簋街等地購買的全聚德烤鴨、雙匯玉米腸、金鑼福旺火腿、煌上煌盒裝鴨翅和鴨爪、周黑鴨盒裝滷鴨脖和滷鴨翅等9種產品，送往北京市食品及釀酒產品質量監督檢驗一站檢測，其中周黑鴨盒裝滷鴨翅大腸桿菌超標2倍。截至發稿時，周黑鴨並未進行迴應。
爲明確結果，央視二度抽樣檢測周黑鴨店，其中包括北苑、方莊物美、方莊家樂福店的盒裝滷鴨翅、滷鎖骨和醬板鴨等產品。同時北京沙子口絕味麻辣鴨脖也被檢測，結果爲周黑鴨盒裝滷鴨翅和絕味真空包裝麻辣鴨脖大腸桿菌均超標2倍，即爲430MPN/100克，而國家對醬滷肉產品的規定中，大腸菌羣必須小於或等於150 MPN/100。
周黑鴨總部相關負責人表示，本次被查出的鎖鮮裝產品即周黑鴨盒裝滷鴨翅出現大腸桿菌超標問題廠家很重視。由於產品沒有任何添加劑，對存放環境要求較高，因此在運輸或其他環節可能會出現問題，廠家正在查詢問題原因，也會針對問題進行改正。
相關專家表示，食用大量細菌超標的熟食後，會導致腹痛、腹瀉、嘔吐、頭痛和食物中毒等危害。 （記者 張力月）
