全聚德5月29日午間公告，公司就媒體報道全聚德所屬個別企業廢棄油脂被不法分子轉賣的事件對公衆道歉，並誠懇接受社會公衆及媒體對其的批評和建議。公司堅決擁護司法機關對犯罪嫌疑人從事的涉嫌非法經營提起的公訴，將全力配合司法機關做好工作。對犯罪嫌疑人僞造證件、欺騙企業的行爲表示憤慨與譴責，並保留對公司造成的損害訴諸法律的權利．
王某6年來一直從全聚德門店收購鴨油和廢棄油脂，並轉賣給炸薄脆的遊商等。近日，他因涉嫌生產、銷售有毒、有害食品被檢方提起公訴。
在調查過程中，全聚德涉事門店才表示王某提供的資料是僞造的，他們也是被騙的。然而，作爲中國名企的全聚德被一個小小的商戶欺騙，這如何能自圓其說？難道他們對收購者不需要各種手續的驗證嗎？這麼低級的欺騙手段就把一個大牌給騙了，這真的說不過去。本身驗證幾張簡單的手續並非難事，只要肯去認真查驗，又怎麼可能容得騙子過關？
更可恨的是，他們以“反正都是給，誰給錢我就給誰”的說法拒絕正規的收油隊。這些地溝油經過提煉可以變廢爲寶成爲生物柴油，並解決部分原料問題，這應該是好事，錯的並不是地溝油，而是讓我們再次食用的人，全聚德門店爲了自身的利益而將不安全的地溝油投入到公衆的生活中去，這實在讓人無法原諒。因此，不要妄想致歉了事，自罰三杯的作法令人作嘔，實在是給中國老字號丟臉！
稻香村售賣假鴨血，全聚德也淪陷了，中華老字號也開始經歷失去信任的階段，令人痛心疾首，食品安全問題延伸至此，讓人感覺已再無安全可言。如此大牌都出問題，何況其他中小企業，更加可能置安全於不顧，無管理監督只看利益，讓餐廚廢棄油回收成爲一個尷尬。
老字號如此，雙匯作爲名牌更是屢屢出錯，香脆腸蛆蟲事件還未解釋清楚，又出現了肋排熱水燙出蛆蟲，且尋求雙匯回應無果。後雙匯公關部門工作人員表示那些“白點兒”無法確定是什麼東西。網友展示圖片上明顯就是蛆蟲，卻被稱爲“白點兒”，並且據說當時的店員還稱“沒事，還有人專門吃這東西呢”！？這種無知的不負責任的話也敢說出口，可見雙匯對員工的管理有多差。
火腿腸發現蛆蟲“1賠10”，肋排蛆蟲被說成“白點兒”，全聚德售賣違規肉，如今又地溝油致歉了事，相關部門對於如此食品安全問題真的要簡單處理嗎？這樣下去，消費者權益什麼時候才能硬氣起來？天天喊着要嚴打，加大監管力度，可是爲什麼問題卻越來越“大牌”起來，這不值得反思嗎？懲處的心有多輕，涉事的牌子就敢多大。
