水果含有豐富的營養元素，以維生素C爲主，維生素E、維生素B羣、還有礦物質等等。它還富含食物纖維，組織人體產生脂肪，是減肥不可缺少的食物。但是水果絕不是萬能的，它所含有的糖分也會使我們變胖的。
水果之所以好吃，是在於它含有豐富的果糖，果糖能爲身體提供能量，但也會轉化成中性脂肪，使我們變胖。所以深夜有吃水果習慣的朋友，一定要剋制。
卡路里高、糖分、脂質都很高的水果，要特別注意！一次最好只吃100g。
水果所含的卡路里
草莓……34kcal（100g約7粒）
蜜柑……43 kcal（1個約爲70g是30kcal）
鮮橙……46 kcal（1個約爲130g是60kcal）
葡萄柚……38 kcal（1/2個約爲115g是44kcal）
西瓜……37 kcal（1/8個約爲360g是133kcal）
日本香梨……47 kcal（1個約爲70g是30kcal）
橘子……40 kcal（1個約爲200g是80kcal）
木瓜……38 kcal（1/2個約爲170g是65kcal）
藍莓……49 kcal（100g爲1/2杯）
哈密瓜……42 kcal（1/8個150g是63kcal）
桃子……40 kcal（1個約爲160g是64kcal）
牛油果……187 kcal（1/2個約爲80g爲150kcal）
榴蓮……133 kcal（一根香蕉大小）
香蕉……86 kcal（1根）
吃水果的時間和量
白天200g水果，是吃水果的最佳時間與量。時間以早晨到中午間爲佳，儘量避免晚上吃水果，會造成糖分堆積，形成脂肪。量以200g爲佳，能讓水果發揮最大的減肥與健康功效。
