減肥可以吃炒四季豆嗎

肉絲炒四季豆做法

1. 將四季豆掐去兩頭及老筋，洗淨，斜切成均勻的絲，入沸水鍋中焯透，撈出投涼，瀝淨水;

2. 將豬肉洗淨切成細絲，用溼澱粉10克(澱粉7克加水)抓勻上漿;

3. 鍋內加花生油燒至四成熱，放入肉絲滑散，加入醬油、料酒、蔥薑絲炒香;

4. 放入四季豆絲、白糖、精鹽、味精炒開，用溼澱粉5克(澱粉3克加水)勾芡，淋入花椒油，出鍋裝盤即成。