凍豆腐湯做法
1.先將凍豆腐溶解(即將冰化開),切成2釐米寬,3釐米長的薄片,放鍋內,加入白肉湯和鹽,置大火上煮開數分鐘。
2.將榨菜洗淨,切成絲,放入鍋內,待再煮開,即可盛入湯碗內,加入味精即可上桌供食。