在日常生活中人們經常可以看到一些胖子總是吃了又吃，好像永遠都吃不飽似的，胖子，本不應該這樣飲食的，有些人認爲胖子的脂肪多應該不容易餓一些纔對，因爲胖子吃的多的話會讓胖子們看上去越來越胖，胖子應該也懂得這個道理，那麼爲什麼胖子總是吃了又吃?吃得比別人更多還比別人更容易餓?
衆所周知人的飽腹感是由大腦控制的，人的下丘腦有控制一個人的食慾的神經中樞，這個神經中樞分爲兩個部分，第一個部分是攝食中樞，第二個部分是飽食中樞。那麼是什麼來刺激這兩個中樞呢?刺激這兩個中樞的是葡萄糖和遊離的脂肪酸。
人吃飽了以後，血液中的葡萄糖就會迅速增多，葡萄糖就會刺激飽腹中樞，飽腹中樞因爲受到刺激就會興奮，人就會有一種飽腹感，這種飽腹感會防止人們吃地過多，使人不想再吃了。當人餓的時候血液中的葡萄糖含量就會減少，人體就會自動燃燒脂肪來供能量，血液中的遊離脂肪酸增多的時候，脂肪酸就會刺激攝食中樞，人就會產生一種飢餓感，這種飢餓感就會驅使人們吃東西。
爲什麼胖的人容易感覺到餓而且比常人吃的更多呢?
這可能是因爲胖子的體內的組織對胰島素有一種抵抗性，也就是人們常說的高胰島素症，肥胖者要是有這種症狀，就會導致肝內甘油三酯的合成量越來越多，可能細胞的數目也會越來越多。這也有可能導致血液中的遊離脂肪酸越來越多，遊離脂肪酸多而葡萄糖少的話，就會一直刺激攝食中樞，使人一直有一種飢餓感，一直有飢餓感的話就會一直想吃東西，而且不會覺得飽，所以肥胖症的人會一直吃東西一直吃東西停不下來。
綜上所述肥胖的人比較容易感到餓可能是得了高胰島素症。
肥胖的危害有很多，肥胖不僅使人看起來不太美觀，穿衣服不太好看，還會對身體帶來很多傷害，所以最好是儘早減肥。研究表明世界上越來越多的人死於肥胖，肥胖也是生命的殺手，大多數肥胖是與基因有關的。想要減肥的話就必須控制自己的食慾，增加自己每天的運動量。
控制食慾的方法
1.像淑女那樣吃東西
想想淑女們都是怎麼吃東西的：餐前先喝一點湯；用小份的盤子盛食物，細嚼慢嚥，慢慢享受每一口食物；即使是最美味的食物也不多吃，淺嘗即止；絕不碰餐桌上的剩菜，也不會毫無形象的坐在電視機前大嚼零食……這些，都不只是淑女的象徵，它更是控制自己飲食的小小祕訣。每吃一口咀嚼20下，可以更好地體會到吃的樂趣，也可以讓你有飽的感覺。因此，快改改你狼吞虎嚥的習慣吧，一點點小的改變，就會塑造苗條健康的你哦。
2.消除壓力
人在低潮時或是累積不少壓力時，很容易想用吃東西來抒發，特別是甜食具有緩和壓力的作用。再加上我們的身體記得這件事情，因此更想要對甜食出手。所以，爲了消除壓力，在一天之中，製造一些能放鬆的時間吧!點一盞蠟燭，慢慢地閱讀着喜歡的書或是聽聽音樂都是不錯的選擇。
3.要注意吃的順序
首先從湯開始，再來是吃蔬菜或菇類等含有豐富食物纖維的食材，接下來是肉或魚等蛋白質類，最後纔是米飯等碳水化合物。照這樣的順序吃，把會變成糖質的碳水化合物吃的時間延後，就能讓血糖慢慢地上升。這樣的話，身體不會吸收多餘的膽固醇或中性脂肪等，最適合減肥了。
4.無論如何，肚子餓的時候吃一口巧克力解饞
只是吃一口巧克力沒關係吧!這樣想的時候，要選擇含有可可亞成分70%以上的巧克力。可可亞含量高的巧克力可以抑制食慾，只要吃少量就能得到滿足感。
5.敲打耳朵可以控制食慾
根據中醫的理論，人體的各個部位是相連的。它指出人的耳廓上有個與大腦控制食慾的中心相連的穴位，即飢餓點，位於耳垂上方，反覆按壓這個穴位就可以減少食慾。
