小蘇打泡水的比例一般控制在1：200左右比較好。小蘇打的成分主要是碳酸氫鈉，遇水之後可以溶解，屬於一種弱鹼性的飲品，經常喝的話對人體有一定的幫助。因爲外面自己買蘇打水的話，單價比較高，所以有些家庭也會在家自制蘇打水。
一、小蘇打的妙用
小蘇打粉有什麼作用，小蘇打作爲一種簡單易得的材料，在日常生活中能夠發揮非常大的作用，不僅可以泡水喝，對身體有益處，在別的方面也是作用多多，比如小蘇打可以去除農藥殘留。剛買回來的蔬菜水果可以浸泡在稀釋過的蘇打水中，等待幾分鐘，能把農藥殘留去除。
家裏用的油煙機時間長了，堆積很多的油煙和髒污，如果只是單純的用水或洗潔精清潔的話很難洗乾淨，這個時候小蘇打就能派上用場，同樣將小蘇打放入水中溶解後獲得的蘇打水用來清理油漬，不管是多麼久遠的污漬都能夠輕鬆去除，小蘇打絕對是家庭主婦的好朋友。
小蘇打還可以拿來去除臭味，尤其是在夏天容易出汗的季節裏，一天下來，穿過的鞋子由於腳部出汗可能會有很重的味道，此時，可以將蘇打粉包裹在紙巾裏，然後將紙巾揉成團塞到鞋子裏。放一個晚上，第二天要穿鞋子的時候，再把紙巾團拿出來，鞋子的臭味就已經被吸附的差不多。
二、飲用蘇打水的作用
食用小蘇打是可以放在冷水裏溶解之後飲用下去的，但是，在製作的時候，一定要特別注意蘇打粉的量，以及和冷水參雜的比例，因爲要是比例沒有把握好的話，製作出來的蘇打水就不適合飲用，蘇打水是一種鹼性的液體，能夠中和人體中酸性的部分。
有痛風症狀的人，如果喝蘇打水的話，對於自己的痛風病也是有一定的幫助，因爲蘇打水的強鹼性可以幫助腎臟當中的尿液改成鹼性，鹼性的尿液也比較容易被腎臟排出，因此如果患有痛風的話，在這方面可以通過蘇打水來幫助到，可以適度飲用。
