大多數人的肥胖都是吃出來的，除了少數的跟遺傳有關係的除外。而想要瘦下去吃也是必不可少的，都說減肥三分練七分吃，很多人都知道要控制飲食。因爲吃太多了，吃太少了或者吃的不對都有可能分分鐘就變成一個胖子，所以小姐姐們想要減肥，就要吃的小心翼翼，但是就算再小心也都長胖了，這到底是爲什麼？
吃的少也長胖是怎麼回事
通過身邊人的反應，她們口中吃的少的通常是指節食，如果管住嘴就是節食的話，那麼這種吃的少的就會變胖，爲什麼？通常節食是指每天吃進去的熱量比基礎代謝率還要低300卡以下，且持續時間超過一週。在前期“吃的少”的階段，相信很多人也體會到了體重快速下降的快感，但是還沒開心多久，體重就蹭蹭蹭的往回漲了，甚至比你降下去的速度還要快，這是爲什麼？這是因爲前期減下去的除了脂肪還有肌肉啊。
身體是一個自我調控能力很強的一個機體，當你讓它長期處在飢餓環境的時候，它就會自己開啓自我保護功能，降低基礎代謝率，也就是降低耗能的能力，同時把能量轉化爲脂肪的能力也更加強了，這也是爲什麼人們一直瘦不下去的原因。
吃的不對
當各種減肥乾貨擺在我們面前，比如粗糧替代粳米可以減肥，精細的主食吃多了容易長胖，而粗糧更有利於減肥的進行，於是就完全用粗糧替代主食。
那麼主食是不是完全可以被粗糧替代掉呢？
可以替代，但是不能完全替代，粗糧再好，熱量再低，但是吃多了會膩，腸胃會不舒服。就比如地瓜，熱量低含有膳食纖維，是減肥的好食品，但是如果你多吃，那麼容易出現胃酸，肚子脹氣，等等。
所以建議，在平時可以用粗細搭配原則，混合膳食才能均衡營養和有利減肥。
負卡路里食物
這個越吃越瘦的食物一出現就受很多人的青睞，不僅不產生熱量，吃了還能消耗熱量，換句話說，也就是人們常常唸叨的越吃越瘦！
這個理念挺起來很美好，也足夠吸引人，但事實卻並不一定如人所願。比如我們都知道，吃東西會消耗熱量，這是食物的熱效應，不同的食物熱效應不同，但是不管是食物的熱效應再大，它也不能大過食物熱量本身啊，所以，吃着就變瘦的主要方法前提還是控制熱量，和適量的食用，減肥就要腳踏實地，不要再夢想有什麼可以越吃越瘦的食物了。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
