葡萄富含營養，被譽爲“水果皇后”。葡萄，古代時也叫蒲桃、蒲陶，屬葡萄科藤木，原產西亞，據說是漢朝張騫出使西域時由中亞經絲綢之路帶入我國的。葡萄品種很多，有白葡萄、紫葡萄、綠葡萄和紅葡萄等。
葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。減肥產品排行榜實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮葡萄，既有助於減肥，又有益於心血管健康。溫馨提示：食用鮮葡萄每天以12顆爲好，過量會提高血糖和甘油三脂含量。但是，並不是僅僅吃葡萄就能減肥成功的，它只是啓到降低膽固醇的作用，有助於減肥。
有些水果的熱量可是很驚人的哦，所以千萬不能吃太多，否則沒瘦成，可能還會讓你體重直線上升，這些高熱量水果是瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼等，吃了也很容易上火，會長痘痘的人要儘量少吃。還有呀，有些人喜歡吃加工的水果罐頭，這些水果在製造過程中維他命C早就大量流失，纖維質也減少，加上罐頭水果用糖水浸泡，吃了也會變胖。還有，如果只用水果代替正餐，開始幾天可能會減輕體重，不過如果每天都只吃水果餐反而會營養失衡，讓代謝率降低，不利於減重。
如果你是個愛吃水果的人，要注意飯前和飯後的時間段吃水果以免變的胖，其實飯前吃水果比飯後吃水果更好，醫學家指出，食物由胃進入小腸需要1到2小時，飯後吃水果，食物會被阻滯在胃中，長期可導致消化功能紊亂。相反飯前吃水果，維他命C可在腸中幫助消化肉類的鐵質，又可使胃口略減，相對地正餐也可吃少一些。比飯後吃水果更好，醫學家指出，食物由胃進入小腸需要1到2小時，飯後吃水果，食物會被阻滯在胃中，長期可導致消化功能紊亂。相反飯前吃水果，維他命C可在腸中幫助消化肉類的鐵質，又可使胃口略減，相對地正餐也可吃少一些。
