現在正在處於季節交替的時間，早晚都會比較涼，然後中午下午則會比較熱，所以很多人羣一不小心就容易引發喉嚨幹癢、喉嚨發炎等感冒症狀，這時很多朋友都是比較喜歡打針吃藥的，這時就可以自作冰糖雪梨來吃，在民間這個冰糖雪梨可是治療咳嗽和降火的食療偏方，效果也是非常不錯的，那麼這個冰糖雪梨的功效與作用都有哪些呢?
冰糖雪梨的功效與作用
冰糖性溫，能潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰等都有很好的治療效果。被廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。口含冰糖還可以緩解口乾舌燥。
雪梨味道甘甜，且性寒，含有豐富的維生素和胡蘿蔔素等，具有清熱化痰、止咳下火的功效。
就算你沒有上火，沒有喉嚨不舒服，平時也可多食用冰糖雪梨，因爲冰糖雪梨除了很好的藥用食補功效，還有滋潤皮膚，抗皺美白的美容效果。
那麼，功效如此多的冰糖雪梨是怎麼做的呢?今天小編就來教大家制作冰糖雪梨的具體流程和方法。
製作冰糖雪梨的方法：
首先要準備質量上乘的雪梨、大塊的冰糖。
一、把冰糖放入保鮮袋中打碎。
二、切去雪梨上面部分的五分之一。
三、用勺子挖掉雪梨中間的果核粒。
四、把冰糖放入剛剛挖的孔內。還可以加入少許銀耳和枸杞。
五、把切下的五分之一的帶蒂的梨蓋在梨上，放入一個小碗，隔水蒸20多分鐘就可以了。
蒸好的冰糖雪梨晶瑩剔透，甘甜清爽。冰糖雪梨不僅清甜可口，生津養胃，對於因胃陰不足，脾虛者也有很好的效果。
另外對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖雪梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。對改善症狀具有很好的效果，長期堅持食用，對身體大有裨益。
雖然冰糖雪梨具有潤喉止咳、美容養顏等功效，但是也不能過度食用，因爲雪梨和冰糖加在一起，糖分的含量就更高，對於一些不能吃甜食的患者來說比較危險，所以因結合個人的實際來食用。這樣才能更好地發揮出冰糖雪梨應有的功效。
