提起冰糖雪梨，我們大家是再熟悉不過了，我們總是會在某些飲料上見到它，它的味道很好喝，功效也很顯著，是我們大家都非常喜歡的食物。有些人拿冰糖雪梨降火，特別是在炎熱的夏天它對人們解暑降溫具有良好的效果。其實它的功效不止如此，只是大多數人不太瞭解。那麼冰糖雪梨的功效與作用有哪些？
冰糖雪梨不但味道鮮美，外形美觀，還是一道非常有用的食療藥膳，它對一些症狀起到的功效與作用也十分顯着。冰糖性溫，養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血者尤宜食用。
雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
步驟/方法
1如果您並不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效，那我們今天就來看看冰糖雪梨怎麼做吧，首先我們選擇上好的雪梨
2還要準備這樣大塊的冰糖，我們把冰糖放入保鮮袋中把它打碎
3雪梨，我們切去上面的五分之一
4用小勺挖去中間的核和籽
5我們把冰糖放入梨的孔內
6然後把切下的五分之一的帶蒂的梨蓋在梨上，放入一個小碗，隔水蒸20多分鐘即可
7蒸好的冰糖雪梨晶瑩剔透，甘甜清爽。
8冰糖雪梨還具有清甜可口，生津養胃，和中止呃的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，不可對口燥食少，大便不調者起到治療作用。可每晚飲用，數日見效。
注意事項
對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。
看了上述對於冰糖雪梨的功效與作用有哪些的介紹後，我想大家應該已經有所瞭解了吧。關於冰糖雪梨的功效與作用有很多，最關鍵的就是對各種疾病問題具有良好的改善和治療作用。我們要正確認識和掌握有關這方面的知識，並根據其尋找適合自己的方法去注意身體健康。
