櫻桃，顏色豔麗，酸甜可口，是我們很多人都愛吃的一種水果。櫻桃又名鶯桃、含桃、車釐子，含有糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種營養物質，具有補中益氣、祛風溼等功效。常吃櫻桃還可以起到預防婦科疾病和美容養顏的作用。櫻桃還有什麼功效與作用呢？
櫻桃的功效與作用
櫻桃的功效與作用
美容、安眠
櫻桃的功效與作用有哪些呢，一起來看看吧。每年的六月份是櫻桃的成熟的季節，當季是吃水果最好的季節。櫻桃它不但長得小巧玲瓏，非常可愛，而且所含有的營養價值更讓人驚訝。櫻桃特別是對女性具有美容、安眠的奇特功效，對老人們來說有預防風痛、風溼等多種療效哦。
你還知道櫻桃的功效與作用有哪些嗎？櫻桃它可是減肥的最佳水果，櫻桃含有豐富的膳食纖維，能夠增強我們飽腹感，從而控制我們食慾，因此可以起到減肥的作用。不僅如此，櫻桃中還含有多種營養元素，可以有效的補充我們體內所需的其他營養元素。
櫻桃的功效與作用
緩解貧血、增強體質
櫻桃的功效與作用還有很多，根據研究表明，櫻桃中含鐵元素極高，在各種水果中排名第一。鐵是合成我們人體血紅蛋白的原材料，因此，女性朋友多吃櫻桃不僅可以緩解貧血症狀，還能夠治療由貧血帶來的一系列婦科疾病。常吃櫻桃可以有效的補充人體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，不僅可預防缺鐵性貧血，還可增強體質，健腦益智。
櫻桃的功效與作用不僅多，而且櫻桃的食用方法也有很多。櫻桃可以鮮食，還可以將櫻桃加工成罐頭、櫻桃果凍、櫻桃蛋糕、櫻桃沙拉等等。大家可以根據自己的愛好，將櫻桃與其他食物搭配在一起食用。櫻桃的功效與作用及食用方法有這麼多，所以小編建議大家，每當櫻桃成熟的時候，應該多吃櫻桃，特別是女性朋友，吃櫻桃對調理經期有非常大的幫助哦。
·抗貧血
促進血液生成櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
櫻桃的功效與作用
·防治麻疹
麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
·祛風勝溼、殺蟲
櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除溼，對風溼腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。
·收澀止痛
民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
·養顏駐容
櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
·美白祛斑
櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑呢。
·適合人羣：一般人羣均可食用。
櫻桃的功效與作用
1.櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強體質，健腦益智；
2.櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風溼；
3.對食慾不振、消化不良、風溼身痛等均有益處；
4.經常食用櫻桃能養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑；
5.消化不良者、癱瘓、風溼腰腿痛者、體質虛弱、面色無華者適宜食用；
6.有潰瘍症狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食；
7.野櫻桃中的氰化酸存在於大量的種子與水果中。（所以此類水果不宜多吃）
製作指導：
我們喜歡吃櫻桃，是因爲它味道甘美，殊不知，櫻桃本身非常具有營養價值，甚至還有很高的藥用價值哦。以下向大家推薦幾道櫻桃保健食譜
1．櫻桃甜湯
鮮櫻桃2000克，白糖1000克。櫻桃洗淨，加水煎煮20分鐘後，再加白糖繼熬一、二沸後停火備用。每日服30～40克。此湯具有促進血液再生的功效，可用於輔助治療缺鐵性貧血。
櫻桃的功效與作用
2．冬菇櫻桃
水發冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、薑汁各適量。水發冬菇、鮮櫻桃去雜洗淨；豌豆苗去雜和老莖，洗淨切段；炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時，放人冬菇煸炒透，加人薑汁拌勻，再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸後，改爲小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加人鍋中，人味後用溼澱粉勾芡，然後放人櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤（菇面向上）即成。此菜具有補中益氣，防癌抗癌，降壓降脂的功效。適用於高血壓、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。
3．櫻桃醬
櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量。選用個大、味酸甜的櫻桃，洗淨後分別將每個櫻桃切一小口，剝去皮，去籽；將果肉和砂糖一起放人鍋內，上旺火將其煮沸後轉中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮；煮至粘稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。此醬具有調中益氣，生津止渴的功效。適用於風溼腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，煩熱等病症。
4．櫻桃汁
櫻桃80克，冷開水1杯。櫻桃洗淨後去核，放入果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁，倒出供飲（可加適量白糖調味）。此汁具有潤澤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡疤痕。
相關人羣及注意事項：
1、消化不良者、癱瘓、風溼腰腿痛者、體質虛弱、面色無華者適宜食用。
2、櫻桃屬熱性，患熱性病及喘咳者不宜食用。
3、櫻桃仁含氰甙，水解產生氰氫酸，誤食可能出現中毒症狀。
櫻桃的功效與作用
4、有潰瘍症狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。
5、櫻桃含鉀量高不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對於有腎病患者可不是一個小數字。腎病患者如果腎臟調節水分和電解質的功能喪失，病人就會發生少尿和水腫。少尿時，由於排鉀減少可有鉀瀦留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現高血鉀。當血鉀＞6.5毫摩爾/升時，即可導致患者的心臟在數秒至數分鐘內停止跳動。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。
