愛喝茶的人都知道有一種茶叫做苦丁茶，味道甘苦，氣味清香。雖是茶，但又具有“藥”的特點，有降血壓、血脂、膽固醇跟除口臭的功效，在夏天還可以用來清暑解毒、健胃消積，也是作爲涼肝散風、止痛消炎的良藥之一。苦丁茶具有如此衆多功效，但大多數人還是不懂得如何飲用。那麼小編就來分享一下苦丁茶的飲用方法。
苦丁茶的功效與作用
苦丁茶也是有自己的講究的。在泡製苦丁茶的時候，爲了能充分發揮苦丁茶的功效，最好使用開水、水質要好一些，最好用瓷器來裝，這樣更能有利於發揮苦丁茶的作用。苦丁茶味道比較重，所以，對於一開始喝苦丁茶的朋友們來說，可以適量少放一些苦丁茶。夏季，人們容易上火，這個時候，喝上一點苦丁茶，就可以起到利尿、通便、排毒養顏的效果。苦丁茶也是一種減肥飲食，經常喝，就可以幫助排除體內垃圾，起到減肥瘦身的作用。
苦丁茶在衝飲時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。單純以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口，也不失爲一種享受。而當其與其他茶葉，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤喉的優點。苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的名聲，即無論什麼茶，苦丁茶在味道上都能與之相配，而且拼配苦丁茶後更是別有一番風味。一般而言，苦丁茶與其他茶葉相配的比例爲1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。所以，古今嶺真一帶的百姓泡茶時總喜歡加一兩片苦丁茶做調味品，把苦丁茶當作“茶中味精”來使用。
苦丁茶的功效與作用
苦丁茶兼備保健和消炎作用，並與口腔唾液發生化學變化，滋潤口腔，產生清涼感覺，從而達到止痛效果。蜂蜜有較好的抗菌消炎、收斂解毒、祛淤止痛之功效。兩者配合在一起，對急(慢)性咽喉炎效果較好。具體方法是：取苦丁茶3～10克，開水沖泡飲用，或用紗布包10克苦丁茶，將其放入茶杯內，用開水沖泡，待涼後加入蜂蜜一湯匙攪拌均勻備用，每次含漱2～3分鐘，每天數次，5～7天爲1個療程。所謂咽得下飲食中的苦，你的健康之門會牢不可破。怎麼喝茶纔算品茶之道，那就是喝得下苦丁茶裏的苦，才能咽得下苦丁茶裏的“芳”。
