桔梗，味苦、辛、性平，是一種多種功效的中藥材。桔梗可以有效治療咳嗽痰多，胸悶發熱等症狀，桔梗尚有理氣、活血、安神的作用。桔梗泡茶可治療慢性咽炎。今天小編爲大家分享桔梗的具體功效與作用。
桔梗的功效與作用
1、祛痰排膿
本品善利肺氣、寬胸快膈，促進肺中膿痰排出，爲祛痰排膿治肺癰之良品。治肺癰胸痛發熱，咳吐膿血，痰黃腥臭者，配甘草，即桔梗湯;或配魚腥草、薏苡仁、蘆根等同用。
2、開宣肺氣
本品辛散苦泄，性平和，善上行，專走肺經，爲肺經氣分之要藥。善開宣肺氣、化痰寬胸而治咳嗽痰多，無論外感內傷、屬寒屬熱均可應用。如治風寒咳嗽，痰白清稀，配紫蘇、杏仁等，如杏蘇散;治風熱或溫病初起咳嗽痰黃而稠，配桑葉、菊花、杏仁等，如桑菊飲;治痰阻氣滯，肺失宣降，胸膈痞悶，每配枳殼、瓜蔞皮等。
3、開胸散結
桔梗並非理氣藥，但在氣滯血瘀、痰阻所致的胸痹中經常應用。如《醫林改錯》血府逐瘀湯爲治療胸中血瘀之專方。其用藥以桔梗配伍枳殼一升一降，開胸行氣，“氣行則血行”，氣機通暢有利於瘀血的祛除，與方中諸活血化瘀藥起到協同作用。現代藥理研究發現，桔梗“能降低冠狀動脈的阻力，增加血流量”，對配伍應用桔梗治療胸痹提供了有力佐證。
4、利咽開音
本品善宣肺以利咽開音，凡外邪犯肺之咽痛失音，均可應用。如治風熱犯肺，咽痛失聲，常配甘草，即桔梗湯，或配甘草、薄荷、牛蒡子，如加味甘桔湯;治熱毒盛壅，咽喉腫痛，常配射干、馬勃，板藍根等同用。
5、暢利二便
肺與大腸相表裏，肺氣鬱閉則大腸不能承肺氣下行而致便祕。當肺氣通暢，則可間接疏通腸胃，下輸膀胱，因而對腸道疾病、小便不利等也有良好效果。據報道，用竹桔飲(淡竹葉、桔梗各10克)治療痔瘻術後癃閉20例，獲得滿意療效。桔梗能開肺氣之結，與淡竹葉相配一開一利，一升一降，調理氣機，宣導淡滲，輕劑以祛實邪。此屬“欲降先升”之治法，實乃《內經》“病在下取之上”以及“提壺揭蓋”之法。
桔梗的功效與作用
6、載藥上行
桔梗能宣利肺氣，有引藥上浮入肺的作用，又有升提肺氣的作用，可使病理之水溼由脾到肺而歸於常道。《和劑局方》參苓白朮散治脾虛夾溼之證，在益氣健脾、滲溼止瀉的同時配伍桔梗宣利肺氣以通調水道，又兼載藥上行以益肺氣。
桔梗茶
材料：桔梗10克，蜂蜜適量。
做法：將桔梗擇淨，放入茶杯中，納入蜂蜜，衝入沸水適量，浸泡5～10分鐘後飲服，每日1劑。
用途：可化痰利咽，適用於慢性咽炎、咽癢不適、乾咳等。
桔梗的功效與作用
桔梗燉豬肺
材料：桔梗、紫苑、杏仁各10克，地骨皮15克，花旗參5克，豬肺2個。
做法：將豬肺切成塊狀，反覆用手擠壓，除去泡沫，洗淨放入清水中煮開，撈出放入燉盅內;將桔梗、紫苑、杏仁、花旗參、地骨皮洗淨放入燉盅內，加適量水隔水燉3小時左右，調味後即可食用。
用途：潤肺止咳。
銀耳桔梗苗
材料：銀耳(幹)50克、桔梗250克、大蔥5克、姜5克、鹽2克、味精1克、植物油15克
桔梗的功效與作用
做法：取用桔梗的嫩苗去雜洗淨。水發銀耳洗淨。炒鍋燒熱放油，油熱投入蔥、薑末，煸香，再投入主料和調料，急速翻炒，斷生入味即成。
用途：適用於外感咳嗽、咽喉腫痛、肺痛胸滿脅痛等病症。
桔梗的根呈紡錘形，是食用蔬菜，可當作拌菜、醃製泡菜極佳食材。桔梗還能做湯、釀酒、制粉、做糕點等。研究顯示，桔梗除含皁素、氨基酸、多糖外，還富含礦物質鋅、鐵、鎂、鈉、鈣等，維他命B1、C含量也較豐富。
桔梗的功效與作用
桔梗爲常用中藥，主要有宣肺、利咽、祛痰、排膿功效，主治咳嗽痰多、胸悶不暢、咽痛音啞、瘡瘍膿成不潰等病症。
桔梗的根呈紡錘形，是食用蔬菜，可當作拌菜、醃製泡菜極佳食材。桔梗還能做湯、釀酒、制粉、做糕點等。研究顯示，桔梗除含皁素、氨基酸、多糖外，還富含礦物質鋅、鐵、鎂、鈉、鈣等，維他命B1、C含量也較豐富。
現介紹幾款桔梗食療方，可供選擇。
桔梗粥：桔梗10克，大米100克，桔梗先加清水浸泡30分鐘，後與大米共煮成粥，每日1次。可止咳化痰，適用於肺熱咳嗽、痰黃黏稠或乾咳等。
桔梗蜂蜜茶：桔梗10克，蜂蜜適量。將桔梗放入茶杯中，加入蜂蜜，衝入適量熱水，浸泡5至10分鐘後飲用，每日1劑。可化痰利咽，適用於慢性咽炎、咽癢不適、乾咳等。
桔梗冬瓜湯：取冬瓜150克，桔梗、杏仁各9克，甘草6克，食鹽、大蒜、蔥、醬油、味精各適量。將冬瓜洗凈、切塊放入鍋中，加入油、鹽稍炒後加適量清水，再將杏仁、桔梗、甘草一併煎煮，至熟後加鹽、大蒜等調味即可喝，每日1劑。此湯適用於急性支氣管炎患者。
桔梗的功效與作用
桔梗百部蘿蔔湯：白蘿蔔1個，百部10克,桔梗6克，生薑3小塊。將白蘿蔔、生薑、百部、桔梗切片置鍋內，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣，加入蜂蜜，趁熱代茶頻飲。適用於氣候乾燥引起之咽乾喉痛、眼睛紅赤乾澀、嘴脣乾裂、食慾不振、大便乾燥等。
桔梗燉豬肺：桔梗15克，地骨皮、花旗參、紫菀各12克，杏仁6克，豬肺1個，姜2片。將豬肺洗凈，與各藥材放入鍋中，加水慢燉約3至4小時。有化痰潤肺之功效。
