麻辣鮮香，回味無窮。食用效果1.此菜富含動植物蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素及碳水化合物，具有溫中益氣、補中生津、解毒潤燥、補精添髓的功效。2.油菜和豆腐可同食。豆腐含有豐富的植物蛋白，有生津潤燥、清熱解毒的功效。......

麻婆豆腐的由來麻婆豆腐是中國豆腐菜餚中最富地方風味特色菜之一，色澤淡黃，豆腐軟嫩而有光澤，其味麻、辣、酥、香、嫩、鮮、燙，豆腐表面蓋有一層淡紅色的辣油，可保持豆腐內的熱度不使很快散失，趁熱吃滋味更佳，花椒麪也撲鼻。......

凍豆腐是我們常吃的，那麼吃凍豆腐可以減肥嗎？凍豆腐減肥怎麼吃呢？下面就來了解一下凍豆腐減肥的功效及吃法。凍豆腐，新鮮的豆腐經過急凍之後，其內部的組織結構發生變化，形態變成蜂窩狀，但是營養成分，特別是所含的維生素、蛋白......

原料：豆腐、鮮蝦仁、玉米筍、草菇調料：鹽、味精、胡椒粉、清湯、澱粉做法：1、豆腐用模具製成花形，並將中間挖空待用。2、鮮蝦仁剁碎，用鹽、味精、胡椒粉調味後，釀入豆腐中。3、加工過的豆腐上籠蒸3分鐘，取出裝盤。4、用清湯......

豆腐減肥法早已爲大衆所熟知，豆腐的營養價值極高，更兼具減肥瘦身，補益清熱，生津止渴等保健功效。豆腐減肥法更是早已應用到實際中，不過，你知道豆腐凍了再吃減肥效果更好嗎？下面就讓我們一起來看看與豆腐有關的最有效的減肥食......

秋季天氣涼爽讓人們食慾大開，但是人們也不想因此把自己吃成大胖子，所以知道一些食物的熱量才能更清楚自己能吃什麼。下面小編就來給大家分享一下豆腐的熱量及減肥功效。家鄉豆腐的熱量和減肥功效熱量：141大卡(100克)分類......

材料：嫩豆腐350克，蝦仁40克，蔥花10克，麻婆豆腐料1包35克，白胡椒粉2.5ml，料酒5ml，油適量，清水適量。做法：1.準備好材料。2.蝦仁洗淨，加入料酒，白胡椒粉，抓板均勻醃製15分鐘。3.豆腐切成約2cm*2cm左右的豆腐塊。4.麻婆豆腐調料包倒......

麻婆豆腐是怎麼做的？麻婆豆腐是怎麼做的？做法一：原材料：豆腐、牛肉、醬油、雞精、花椒粉、青蔥、辣椒粉。做法步驟：1、豆腐切成2釐米見方的塊，鍋中倒入清水，大火加熱沸騰後加少許鹽，隨後把豆腐放入鍋中焯2分鐘，撈出瀝乾備用。2......

豆腐絲也叫雲絲，豆腐絲、豆腐皮是半脫水製品，屬於豆腐的派生食品。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。下面一起來看下豆腐......

油豆腐的熱量以及減肥功效熱量：245大卡（100克）分類：堅果、豆類及製品評價：豆腐的油炸製品，鈣和蛋白質含量高，但脂肪含量也很高，熱量與禽肉接近，減肥時僅可少量食用。營養信息營養素含量（每100克）熱量（大卡）245.00碳水化合物（克）4.30......

對於沒時間運動的上班族來說，利用飲食減肥的方法達到減肥目的的不在少數，那麼下面小編就給大家介紹一款簡單易做的減肥食譜吧。配料：豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。做法：像做普通豆腐湯那樣把......

先把豆腐切成2釐米見方的丁，在清水裏放少許鹽，把切好的豆腐在水中浸泡15分鐘。然後撈出備用。炒勺上火燒熱，注入適量花生油便炒肉末。肉末變色後下入郫縣豆瓣醬煸炒。煸炒出香味後下入豆豉煸炒，把豆豉煸炒出香味後，下入蒜......

用料：嫩豆腐一塊，豬肉餡，豆瓣醬，糖，鹽，生抽，辣椒麪，花椒麪，姜，蔥做法：1.豆腐切塊，焯水，撈出清水泡;2.把鍋燒熱，放油，炒豬肉餡，放入一勺切碎的豆瓣醬，薑末，辣椒麪炒至肉上色;3.在鍋里加水煮開，放入剛纔焯好的豆腐塊，加生抽，少糖，少鹽;4.稍煮......

麻辣豆腐做法1.豬肉剁成泥，冬筍去殼洗淨切成米狀。大蒜切成花，豆瓣醬要剁碎。2.豆腐切成1.5釐米大的方丁，下入開水鍋內氽過撈出，用開水泡上。3.食用時，將豬油燒沸，下入豬肉末和冬筍米煸炒幹水分，繼而下入花椒粉和豆瓣醬炒香，......

麻婆豆腐有幾個要點是要大家來了解的，比如什麼豆腐合適、如何做出麻辣的味道？如果喜歡吃麻婆豆腐的話，小編整理的這些內容是非常適合大家來了解下的！麻婆豆腐選材麻婆豆腐的嫩：想要做出好吃的麻婆豆腐，選材是很重要的，特別是......

豆腐腦的熱量以及減肥功效熱量：15大卡（100克）分類：堅果、豆類及製品評價：豆腐腦的含水量較高，蛋白質和熱量在豆製品中屬於極低的，如加入辣油等調料，熱量將有較大升高，推薦減肥期間作爲蛋白質的來源食用。營養信息營養素含量（每1......

作爲聞名於世的川菜麻婆豆腐，大家知道它的來歷嗎？麻婆豆腐有着怎樣的傳奇故事呢？正宗的麻婆豆腐應該怎麼做呢？不妨跟着本文一起來詳細的瞭解下吧！麻婆豆腐的來歷麻婆豆腐的由來：始創於清朝同治元年（1862年），在成都萬福橋邊，有一......

推薦理由：豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品。豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，有利於減肥。豆腐和大豆中，含有改善易胖體質、預防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提......

豆腐可以減肥嗎豆腐的熱量熱量：81大卡(100克)分類：堅果、大豆及製品評價：蛋白質含量較高，豆腐中大豆異黃酮對於女性調理內分泌也有幫助，推薦減肥期間作爲蛋白質的來源食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)81.00碳......

麻婆豆腐的由來麻婆豆腐的特色麻婆豆腐也稱爲陳麻婆豆腐，是四川省漢族傳統名菜之一。因爲麻婆豆腐的特色口感與美味而聞名世界。但你知道，麻婆豆腐的由來嗎？關於麻婆豆腐的做法與特色你又知道多少？一起來看看吧。麻婆豆腐......