酸辣粉配方：紅薯粉140克、幹木耳10克、紅椒1個、青椒1個、食鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、蔥花適量。做法：1.木耳10克用適足量溫水徹底浸......

開胃藥膳①生薑飲：生薑50克。取生薑切碎後，壓榨取生薑汁2～3匙。功效：和胃止嘔，用於尿毒症病人，時而嘔吐、噁心、飲食難進，脾胃氣虛者，每次可少飲1小匙。③伏龍肝粥：伏龍肝(竈心黃土)200克，粳米100克。先將伏龍肝煎湯，濾取上清液，......

1、蒜蓉蒸茄子主料：嫩長茄子。輔料：大蒜、味精、鹽、糖、香油。做法：①將蒜剁成茸，茄子洗淨切成長條。②炒鍋內放油燒熱，倒入蒜蓉炒香，加鹽、味精、糖、少許水攪勻。③蒸盤上擺好茄子條，將炒好的蒜蓉湯汁澆上去，再放入蒸籠蒸......

人人難免的夏季少食症夏天爲何吃不下飯？其原因有以下幾方面：溫度高日本營養師手冢文榮在《大口吃出健康》中指出，氣溫每增高10℃，身體平均就會減少70卡的需要量，夏天身體所需熱量降低，使人不覺得飢餓。脫水現象夏天，人們在空......

淮山芡實粥原料：淮山藥、芡實各50克、粳米100克、豬油、精鹽各適量。做法：將粳米洗淨，用少許清鹽醃拌，放入沸水中先熬。把淮山藥、芡實用水稍浸過，去雜質洗淨。將粳米、淮山藥、芡實放入鍋內同煮，待粥成時，加豬油、精鹽調味......

每到炎熱季節，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現乏力倦怠、胃部不舒適等症狀，究竟是什麼原因呢?首先是熱天人體出汗多，容易造成體內水鹽代謝失調。若大量出汗，則使體內水分、氯化鈉、水溶性維生素喪失過多，可引起水鹽代......

柿霜茶飲料柿霜與茶葉同泡柿霜茶飲料，對肺熱、喉痛咽乾、口舌生瘡等有療效;柿蒂與茶葉製成柿蒂茶，可治呃逆、百日咳、夜尿症;柿樹葉製成柿葉茶，可利小便、通大便、穩定血壓、軟化血管、消炎。棗茶飲料紅棗與茶同泡成棗茶......

編輯推薦：10個錯誤的減肥觀念1.吃了不胖——西紅柿牛肉菠菜湯原料：菠菜400克牛肉（瘦）200克，土豆（黃皮）100克，洋蔥（白皮）100克，胡蘿蔔50克，番茄醬100克，香油10克，醋5克，鹽5克，胡椒粉2克，花椒2克，辣椒油1剋制作方法：（1）牛肉煮熟切......

夏季燥熱，除燥利溼是一大關鍵！營養學的研究也證明，生吃蔬菜能夠最大限度地保存菜裏面的營養，因爲蔬菜中一些人類必需的生物活性物質在遇到55℃以上溫度時，內部性質就會發生變化，喪失其健康功能。下面小編就推薦三款涼拌菜，一......

人老了食慾也會跟不上，身體除了機能所攝入，藥物、疾病、營養狀態、環境或心理因素也可能使老年人對吃提不起勁。老年人或子女都應小心分辯，才能治本。不吃不行，要吃又吃不下，相信這是許多樂齡人士的困擾。到底有沒有什麼辦......

一、蒜薹炒牛肉材料：胡蘿蔔20克，蒜薹段100克，牛肉片300克，筍片適量調味料：水澱粉，胡椒粉，味精，色拉油，味精，料酒，鹽，姜，蒜做法：1、牛肉片加入水澱粉、料酒、鹽，攪拌均勻;2、油鍋燒至三成熱，倒入牛肉片，滑油，撈出，鍋留底油，放姜蒜爆炒，然後......

開胃方一：食滯專用材料：炒麥芽10g，炒神曲6g，炒山楂6g，炒檳榔6g方法：煎湯服份量：1人份開胃方二：脾胃弱、平補專用材料：淮山20g，苡仁20g，茨實20g方法：煲湯份量：2-3人份開胃方三：陰虛、氣陰傷專用材料：玉竹20g，百合20g，沙蔘20g，麥冬20g，谷麥......

寶寶開胃食譜：西汁魚丸原料：淨草魚肉300克，雞蛋1只，青椒25克，山藥25克，蔥薑汁，精製油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水澱粉適量。做法：1、將淨魚肉洗淨，製成茸狀，加入適量蔥薑汁水、少許鹽、味精攪拌，然後再加入雞蛋、澱粉，拌勻......

孕婦開胃食譜：黑木耳炒黃花菜。很多女性在懷孕後，會出現噁心、嘔吐的情況，例如聞到油膩、過腥的食物都有可能會出現這樣的情況。孕期的飲食對於調整女性胃口是最好的。孕婦開胃食譜：黑木耳炒黃花菜原料：木耳(幹)20克，黃花菜......

大山楂丸是開胃消食的常用中成藥。在臨牀上廣泛用於治療食慾不振、消化不良、脘腹脹滿等，價格便宜、療效可靠，而且酸中帶甜的味道讓患者很容易接受。大山楂丸的主要成分是山楂、麥芽和神曲。山楂能增加胃中消化酶的分泌......

開胃蔬菜濃湯材料：紅蘿蔔、洋蔥圈、香菇、西紅柿、生菜做法：1、紅蘿蔔洗淨切成薄片，洋蔥切圈、香菇切片、西紅柿切丁、生菜洗淨撕成小片。2、炒鍋放入少許油，油熱後放入洋蔥圈炒出香味，下西紅柿丁煸炒出汁。3、加入雞湯，用......

炎熱夏天，酷暑難當，人們胃口大減。營養醫師向大家推薦夏天適宜常吃的三種瓜類，包您胃口大開，而且還能及時補充身體因炎熱流失的水分和營養素。1.西瓜民間把西瓜作爲食療佳品，用來清熱解暑，習稱天然白虎湯。西瓜不僅能止渴散......

魚板烏冬面食材：烏冬面適量、魚丸適量、雞蛋2個、青菜適量、香菇適量、胡蘿蔔適量、紫菜(幹)適量、蟹柳適量、水3杯。做法：1、將香菇、胡蘿蔔、青菜洗淨，用刀切成合適的形狀。2、鍋中放水同魚丸一起煮，水開後魚丸也差不多......

夏天氣溫高、出汗多，很多人喜歡喝冷飲，這樣會導致我們的腸胃負擔過重，再加上室外活動少，我們的腸道運動速度會減慢，因此會出現消化不良、食慾下降吃不下飯的情況。那麼，夏天食慾下降吃不下飯該怎麼辦？這個時候可以自己做些健......

終於週末休息啦，中午琢磨給兒子吃啥?去超市逛一圈，哈哈來了靈感，馬上行動給兒子搗鼓一頓他肯定愛吃的午飯!先來一個消暑開胃的，調調他的胃口。1.涼拌海蜇絲海蜇：在炎熱的夏日，很多人喜歡吃海蜇。海蜇不但爽脆清涼、淡素可口......