美國斯坦福大學醫學院眼科教授邁克爾·馬莫博士指出，大多數人認爲維生素A對眼睛健康十分有益，因此富含此種營養素的胡蘿蔔也被認爲是護眼的佳品。然而，多數人並不缺維生素A。在一項最新研究中，美國哈佛大學醫學院教......

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，如果胡蘿蔔素與酒精混合的話，就會在肝臟中產生毒素，危害肝臟的健康。因此，人們要改變胡蘿蔔下酒的不良飲食習慣，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要使用含有胡蘿蔔素的食物，特別是在飲用胡蘿蔔汁的......

胡蘿蔔含有9種氨基酸和十幾種酶，還有人體必需的許多礦物質，其中如鈣、磷是組成骨骼的主要成分；銅和鐵是合成血紅素的必備物質；氟能增強牙齒抗腐蝕能力；胡蘿蔔中的粗纖維能刺激胃腸蠕動，有益於消化。現代中醫研究發現，胡蘿蔔......

主料：胡蘿蔔100克雞蛋100克調料：姜5克大蔥10克鹽2克白砂糖5克胡椒粉1剋制作工藝：1.將雞蛋去殼，入碗打散，調入味料，拌勻成蛋漿備用;將姜、蔥洗淨，姜切成末，蔥切成段備用。2.將胡蘿蔔去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。3.炒......

中醫認爲，口臭是由於胃熱或食積所致。胃熱的孩兒表現爲舌紅苔黃膩、大便乾結、小便黃赤，或伴有煩躁和睡不安穩等症狀。而食積則與飲食不節、餵養不當有關。這些小孩表現爲長期食慾不振而面黃消瘦。口臭，自己也會難受，只是......

胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有小人蔘之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔不僅營養豐富，而且胡蘿蔔汁還可以祛斑美白。除......

很多人爲了明目而經常攝入豬肝，可是，豬肝真的是維生素A的最佳來源嗎?人體所需的維生素A，除了可以從動物性食物直接攝取外，還可以由植物性食物中的β胡蘿蔔素轉化而來。有充分的證據表明，攝入β胡蘿蔔素後，其轉化爲......

1.酒不可與胡蘿蔔汽水同食胡蘿蔔中含有豐富的β胡蘿蔔素，與酒精一同進入人體後，會在肝臟中產生毒素，導致肝病的發生。白酒和汽水同飲後，酒精會很快在全身揮發，對胃、腸、肝以及心血管有損害。2.醒酒藥真的有效嗎目前市......

胡蘿蔔是常見的菜，但是很多時候胡蘿蔔都是用來配色，因爲胡蘿蔔的味道很多人不喜歡。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，李時珍稱之爲菜蔬之王。美國科學家的最新研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%~......

維生素A屬於脂溶性維生素，對皮膚的表層有保護作用，如果缺乏的話，就會引起皮膚乾燥和開裂等現象。爲了預防冬季手腳乾裂，要保持皮膚乾淨，儘量少沾水，洗手時最好用熱水。多吃富含維生素A的食物，如動物肝臟、蛋黃、牛奶、奶酪、......

食譜原料：生魚約500克，豬瘦肉100克，胡蘿蔔500克，紅棗10個，陳皮1小片。製作方法：1、胡蘿蔔去皮洗淨，切厚片，紅棗(去核)、陳皮(浸軟、去白)洗淨。2、豬瘦肉冼淨，切塊;生魚去磷、鰓、腸臟，洗淨，抹乾水，下油起鍋稍煎黃。3、把全部用料......

據英國《每日郵報》1月8日報道，最新研究發現，每天吃1根胡蘿蔔可以使皮膚更光亮。科學家表示，多吃胡蘿蔔和李子之類的蔬菜水果，可以使人更有魅力。研究人員伊恩•斯蒂芬表示，研究發現，無論男女，皮膚略帶亮黃色的人特別具......

俗話說，藥補不如食補，常吃一些具有排毒功能的食品，幫助清理體內垃圾，會有意想不到的好處。在此爲您整理了16種排毒功能最強的食物以及食用方法，幫你清腸排毒，告別小肚腩。1.地瓜地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有......

冬季把飲食搭配好，多吃點蔬菜，能有效防治乾燥。芹菜富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等，能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛痰作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，色彩鮮豔，味道清香。菜花菜花含有豐富的......

［組成］胡蘿蔔2---3根，白米50克。［製法與用法］將胡蘿蔔切成小碎塊與米同煮作粥。晨起或晚餐作輔食。［功效與應用］美白肌膚，紅面色，煥容光。寬中下氣，利膈健胃。適用於腸胃消化功能較弱，食慾不佳，面黃無華，皮膚粗糙者。輔食此粥，可利......

1、多吃新鮮和有機食品少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因爲其中含有較多防腐劑、色素。2、多飲水對腸道，尤其大腸是糞便堆積的地方有好處。多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的......

西紅柿汁每天喝1杯西紅柿汁或常常吃西紅柿，對防治雀斑有較好的作用。因爲西紅柿中含很多的維生素C，被譽爲維生素C的倉庫。維生素C可抑制肌膚內酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使肌膚白嫩，黑斑消退。黑木耳紅棗湯......

胡蘿蔔是日常生活中營養豐富的食物。近年來，國內外均報道，胡蘿蔔具有突出的防癌抗癌作用。研究發現，缺乏維生素A的人，癌症發病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症大有益處。因爲胡蘿蔔中所富含的胡蘿......

人蔘營養價值高是公認的，但是人蔘不是人人能消費的起的食物，所以今天小編幫大家找到一種和人蔘營養價值劃等號的食物，那就是家家餐桌上的常見食物：胡蘿蔔。它不僅和人蔘相媲美，還是老年人養生的絕佳食材。胡蘿蔔素有益健康......

1、經常在餐前吃西紅柿西紅柿應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。2、胡蘿蔔與蘿蔔混在一起做成泥醬不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因......